结论：公司制度规定下班不打卡当旷工，旷工扣300元是否合法，需结合具体情况判断，若公司制度合法且员工知晓，同时扣除金额合理且未超出法定限度，则合法；反之则不合法。以下从不同角度详细分析：
一、公司制度合法性
制度制定程序：
- 根据《劳动合同法》第四条，用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。
- 若公司制度未经上述程序制定，可能因程序违法而被认定为无效。
制度内容合法性：
- 制度内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。
- 若公司制度中关于旷工的定义、旷工的处罚措施等与法律法规相冲突，则该部分内容无效。
制度公示与告知：
- 用人单位应当将直接涉及劳动者切身利益的规章制度和重大事项决定公示，或者告知劳动者。
- 若公司未将制度公示或告知员工，员工有权主张该制度对其不产生约束力。
二、旷工扣款的合法性
扣款依据：
- 公司制度中应明确规定旷工的扣款标准，且该标准应合理合法。
- 若公司制度中未规定旷工扣款标准，或规定不明确，则公司无权随意扣款。
扣款金额合理性：
- 旷工扣款金额应合理，不得超出员工因旷工给公司造成的实际损失。
- 根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
- 若旷工扣300元未超出员工当月工资的20%，且扣除后剩余工资不低于当地最低工资标准，则合法；反之则不合法。例如，员工当月工资为2000元，扣除300元后剩余1700元，若当地最低工资标准为1500元，则该扣款合法；若当地最低工资标准为1800元，则该扣款不合法。
扣款程序合法性：
- 公司应按照制度规定的程序进行扣款，如提前告知员工、提供扣款明细等。
- 若公司未按照制度规定的程序进行扣款，员工有权主张公司违法扣款。
三、建议与风险提示
对员工的建议：
- 仔细阅读公司制度，了解旷工的定义、旷工的处罚措施等。
- 若认为公司制度不合法或扣款不合理，可与公司协商解决；协商不成的，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
对公司的风险提示：
- 确保公司制度合法合规，避免因制度违法而引发劳动争议。
- 在制定和执行旷工扣款制度时，应充分考虑员工的实际情况和合法权益，避免过度扣款或违法扣款。
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