不给工人签订劳动合同违反了《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。具体来说：
法律条款明确规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条：“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。”这一条款明确规定了用人单位与劳动者建立劳动关系时，必须签订书面劳动合同，且给出了签订劳动合同的时限要求。
未签订劳动合同的法律后果：
- 如果用人单位未按照上述规定与劳动者签订书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”这意味着，如果用人单位在用工之日起一个月内未与劳动者签订劳动合同，从第二个月起，就需要向劳动者支付双倍的工资作为赔偿。
- 此外，如果用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这将对用人单位的用工管理带来更大的不确定性和风险。
实际案例与法律建议：
- 在实际案例中，我们经常遇到因未签订劳动合同而引发的劳动纠纷。这些纠纷往往因为用人单位忽视法律条款，未及时与劳动者签订劳动合同而导致。一旦劳动者提起劳动仲裁或诉讼，用人单位往往需要承担支付双倍工资、补签劳动合同或视为已订立无固定期限劳动合同等不利后果。
- 因此，我建议用人单位在用工之日起一个月内，务必与劳动者签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务。这不仅可以避免法律纠纷和赔偿风险，还有助于建立和谐的劳动关系，促进企业的稳定发展。
如果您在劳动纠纷或合同纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和解决方案。