遇到住酒店后遗忘物品且保洁不承认的情况，你可以按照以下步骤来处理：
保持冷静，尝试沟通：
- 首先，尽量保持冷静，不要与酒店工作人员或保洁人员发生争执。
- 尝试与酒店前台或管理人员进行沟通，说明情况，并询问是否有可能找回遗失物品。有时候，物品可能只是被误放或尚未被清理到，通过友好沟通可能能够解决问题。
查看酒店监控：
- 如果沟通无果，你可以要求酒店查看相关区域的监控录像。这通常需要你提供遗失物品的大致时间、地点以及物品特征等信息，以便酒店能够准确查找。
- 监控录像可能能够证明你的物品确实遗留在酒店，并且被保洁人员或其他人拿走，这将成为你后续维权的重要证据。
收集证据：
- 除了监控录像外，你还可以尝试收集其他证据来支持你的主张。例如，你可以提供遗失物品的购买凭证、照片或视频等，以证明物品的存在和价值。
- 如果有目击者看到你的物品被拿走或保洁人员承认拿走了物品，他们的证言也将是非常有力的证据。
报警处理：
- 如果酒店拒绝配合或你无法找到足够的证据来证明你的主张，你可以考虑向当地警方报案。警方将会介入调查，并可能要求酒店提供监控录像或其他证据。
- 在报案时，你需要提供详细的情况说明、遗失物品的特征和价值等信息，以便警方能够准确了解案情并进行调查。
法律途径维权：
- 如果警方调查无果或你希望通过法律途径来维护自己的权益，你可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明你的主张，包括监控录像、购买凭证、证人证言等。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，酒店作为服务提供者，有义务保障客人的财产安全。如果酒店未能尽到这一义务，导致你的物品遗失或被盗，酒店应当承担相应的赔偿责任。
在处理此类纠纷时，你还需要注意以下几点：
- 及时行动：一旦发现物品遗失，应尽快与酒店联系并采取措施，以免证据灭失或难以查找。
- 保留证据：在沟通过程中，尽量保留好所有相关的证据，如聊天记录、监控录像截图等，以备后续维权之需。
- 理性维权：在维权过程中，保持理性态度，避免与酒店或相关人员发生不必要的冲突和争执。
最后，如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我专注于合同纠纷和离婚财产纠纷领域，能够为你提供专业的法律意见和帮助。