关于个人带别人家的老人出来旅游的责任问题，这主要涉及到侵权责任以及可能的合同责任（如果存在相关约定），但核心在于侵权责任中的安全保障义务。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 安全保障义务：

   • 一般原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在带老人旅游的情境中，你作为组织者或陪同者，对老人负有一定的安全保障义务。这包括选择安全的旅游路线、提供必要的照顾和协助、确保老人的饮食和住宿安全等。
   • 具体情形：如果老人在旅游过程中因你的疏忽或过错（如未提醒老人注意安全、未提供必要的帮助等）而受伤或遭受其他损害，你可能需要承担相应的赔偿责任。这种责任是基于你的过错行为与老人损害之间的因果关系来确定的。

2. 合同责任（如适用）：

   • 合同约定：如果你与老人的家属或老人本人之间存在关于旅游的书面或口头合同，并且合同中明确规定了你的责任和义务，那么你需要按照合同约定来履行。如果违反合同约定导致老人受损，你可能需要承担合同责任。
   • 无合同情形：在大多数情况下，个人带老人旅游可能并不涉及正式的合同关系。然而，即使没有明确的合同，你仍然可能因上述的安全保障义务而承担侵权责任。

3. 特殊情形下的责任：

   • 老人自身原因：如果老人的损害是由于其自身原因（如突发疾病、不听劝告等）造成的，并且你已尽到了合理的安全保障义务，那么你可能不需要承担赔偿责任。但需要注意的是，这需要根据具体情况来判断，并且你可能需要提供证据来证明自己已尽到了义务。
   • 第三方原因：如果老人的损害是由第三方（如其他游客、旅游景点的工作人员等）造成的，并且你无法预见或控制该第三方的行为，那么你可能不需要直接承担赔偿责任。然而，在这种情况下，你可能需要协助老人或其家属向第三方追偿。

4. 建议与预防措施：

   • 明确责任：在带老人旅游前，最好与老人的家属或老人本人明确各自的责任和义务，以避免潜在的纠纷。
   • 购买保险：考虑为老人购买旅游保险，以在发生意外时提供经济保障。
   • 充分准备：在旅游前做好充分的准备，包括了解旅游目的地的天气、交通、医疗等情况，以及准备必要的药品和急救用品。
   • 保持沟通：在旅游过程中与老人保持密切的沟通，及时了解其身体状况和需求，并提供必要的帮助和照顾。

总结来说，个人带别人家的老人出来旅游时，你主要承担的是安全保障义务。如果因你的过错导致老人受损，你可能需要承担相应的赔偿责任。因此，在带老人旅游前，请务必做好充分的准备和规划，以确保旅游的安全和顺利。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。