结论概述：带别人的孩子出去旅游是否承担责任，这主要取决于是否尽到了合理的监护和照顾义务，以及是否存在过错行为。以下将从不同情况进行分析。

1. 一般情况下，若尽到合理监护义务，通常不承担责任

• 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，监护人应当履行监护职责，保护被监护人的人身、财产及其他合法权益。在带别人的孩子出去旅游的情境中，如果你作为临时监护人，尽到了合理的监护和照顾义务，比如确保孩子的安全、提供必要的生活照顾等，那么通常不需要承担额外的责任。
• 举例说明：假设你受朋友委托，带其孩子去公园游玩。在游玩过程中，你始终关注孩子的动向，确保其不离开视线范围，并为其准备了必要的食物和水。如果孩子在此过程中没有发生任何意外，那么你就不需要承担任何责任。

2. 若未尽到合理监护义务或存在过错，则可能需要承担责任

• 法律背景：同样根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果监护人未尽到监护职责，导致被监护人受到损害的，应当承担侵权责任。在带别人的孩子出去旅游的情境中，如果你没有尽到合理的监护和照顾义务，比如让孩子独自行动、未提供必要的生活照顾等，或者存在其他过错行为，如疏忽大意导致孩子受伤等，那么你可能需要承担相应的法律责任。
• 举例说明：假设你带别人的孩子去爬山，但在爬山过程中，你让孩子独自走在前面，没有给予足够的关注和保护。结果孩子不慎摔倒受伤，那么在这种情况下，你可能需要承担因未尽到监护职责而导致的侵权责任。
• 责任范围：具体的责任范围会根据过错程度、损害后果等因素进行综合判断。如果过错轻微且损害后果不严重，可能只需要承担部分医疗费用等；如果过错严重且损害后果严重，可能需要承担更全面的赔偿责任，包括医疗费用、护理费用、精神损害赔偿等。

3. 特殊情况下的责任承担

• 法律背景：在某些特殊情况下，即使你尽到了合理的监护和照顾义务，也可能需要承担一定的责任。比如，如果旅游活动本身存在较高的风险性（如极限运动、探险活动等），而你在组织或参与这些活动时没有采取足够的安全措施或未充分告知风险，导致孩子受伤的，那么你可能需要承担一定的责任。
• 举例与应对：假设你带别人的孩子去参加一次漂流活动。在活动前，你没有充分告知孩子及其家长漂流活动的风险性，也没有为孩子准备必要的安全装备。结果在漂流过程中，孩子因落水而受伤。在这种情况下，即使你并非故意造成孩子受伤，但也可能因未尽到充分的安全告知和保障义务而需要承担一定的责任。因此，在组织或参与高风险活动时，务必采取足够的安全措施并充分告知风险。

建议与总结：

• 在带别人的孩子出去旅游前，最好与孩子的家长或法定监护人进行充分沟通，明确双方的权利和义务。
• 在旅游过程中，务必尽到合理的监护和照顾义务，确保孩子的安全。
• 如果旅游活动本身存在较高的风险性，务必采取足够的安全措施并充分告知风险。
• 有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。