核心结论：遇到收款没成功顾客却已离开的情况，您可以根据实际情况采取以下措施来降低损失并维护自身权益。

1. 立即尝试联系顾客：

   • 如果您有顾客的联系方式（如电话、微信、邮箱等），应第一时间尝试联系顾客，说明收款未成功的情况，并请求顾客配合完成支付。在联系时，请保持礼貌和耐心，避免引起顾客的反感。
   • 如果顾客表示愿意配合支付，您可以提供便捷的支付方式（如二维码、支付链接等），以便顾客快速完成支付。

2. 检查支付系统或设备：

   • 在联系顾客的同时，您也应检查支付系统或设备是否存在故障或异常，导致收款未成功。如果是设备问题，应及时修复或更换设备，以确保后续收款顺利进行。
   • 如果支付系统存在问题，您可以联系支付服务提供商（如银行、第三方支付平台等）寻求帮助，了解收款未成功的原因，并请求他们协助追回款项。

3. 保留相关证据：

   • 在处理此类情况时，保留相关证据至关重要。您应保存好交易记录、支付失败的通知、与顾客的沟通记录等，以备后续需要时提供证明。
   • 如果顾客拒绝支付或无法联系到顾客，这些证据将有助于您在必要时采取法律手段维护自身权益。

4. 考虑法律途径：

   • 如果顾客拒绝支付且您无法通过其他方式追回款项，您可以考虑通过法律途径来解决问题。根据具体情况，您可以向法院提起诉讼或申请仲裁，要求顾客支付未成功的款项及可能产生的违约金或损失。
   • 在采取法律途径前，建议您先咨询专业律师（即我）的意见，以了解相关法律规定和诉讼程序，确保您的权益得到充分保障。

5. 加强预防措施：

   • 为了避免类似情况再次发生，您应加强预防措施。例如，在交易前确认顾客的支付方式和支付能力；在交易过程中及时确认收款情况；在交易后定期核对账目等。
   • 您还可以考虑使用更可靠的支付系统或设备，以降低收款失败的风险。