非固定工时工资的计算，并不必然直接按照21.75天来计算日工资，而是需要根据具体情况来确定。以下从不同角度为你详细分析：

一、21.75天的由来及适用场景

21.75天是月计薪天数的平均值，它是根据《关于职工全年月平均工作时间和工资折算问题的通知》计算得出的，具体计算方式为：（365天-104天休息日）÷12月=21.75天/月。这个数值主要用于计算日工资和小时工资，是标准工时制下的一种常见计算方式。在标准工时制下，员工每周工作不超过40小时，每月工作天数相对固定，因此使用21.75天来计算日工资是合理的。

二、非固定工时工资的计算方式

对于非固定工时制，如不定时工作制或综合计算工时工作制，工资的计算方式则可能有所不同：

1. 不定时工作制：

   • 在这种工作制下，员工的工作时间不固定，可能因工作需要而随时调整。因此，其工资计算通常不直接依赖于月计薪天数或日工资标准。
   • 员工的工资可能更多地与其实际完成的工作量、工作成果或业绩挂钩，而不是简单地按照工作时间来计算。

2. 综合计算工时工作制：

   • 这种工作制下，员工的工作时间在一定周期内（如周、月、季、年）是综合计算的，可能存在加班或工时不足的情况。
   • 在计算工资时，需要先确定整个周期内的总工作时间，然后根据劳动合同或公司规定来确定工资标准。如果周期内总工作时间超过法定标准工作时间，则超出部分应视为加班，并按照相应标准支付加班费。
   • 在这种情况下，日工资的计算可能不是直接基于21.75天，而是根据整个周期内的实际工作天数和工资总额来综合确定。

三、特殊情况下的工资计算

如果非固定工时制的员工在特定情况下（如病假、事假、产假等）需要计算日工资或小时工资，且劳动合同或公司规章制度中有明确规定按照21.75天来计算，那么可以遵循这一规定。但如果没有明确规定，则应根据实际情况和公平原则来确定计算方式。

四、法律建议

1. 查看劳动合同和公司规章制度：首先，应仔细查看劳动合同和公司规章制度中关于工资计算的规定，以确定是否明确规定了按照21.75天来计算日工资。
2. 与公司协商：如果劳动合同或公司规章制度中没有明确规定，或者规定存在模糊之处，建议与公司进行协商，以达成一个双方都能接受的工资计算方式。
3. 寻求法律援助：如果与公司协商无果，或者认为公司的工资计算方式存在违法行为，可以寻求法律援助或向劳动监察部门投诉。

总结来说，非固定工时工资的计算并不必然直接按照21.75天来计算日工资，而是需要根据具体情况来确定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。