结论概述： 在屋主请人拆房子并签订合同，但工人因心梗死亡的情况下，房主给予的人道主义补偿金额并没有一个固定的法律标准。这主要取决于多种因素，包括双方的经济状况、工人的家庭情况、房主的责任程度（如果有的话）以及当地的社会习俗和道德观念。以下是从不同角度对此问题的详细分析。

1. 法律责任角度：

• 一般原则：从法律责任的角度来看，如果工人的死亡是由于自身健康原因（如心梗）导致的，且房主没有过错或违法行为，那么房主通常不需要承担法律上的赔偿责任。
• 例外情况：然而，如果房主在拆房过程中存在过错，比如未提供必要的安全措施、未告知工人潜在的危险等，那么房主可能需要承担一定的法律责任，包括赔偿工人的死亡损失。但这种情况下的赔偿金额会由法院根据具体情况判决，而不是由房主单方面决定。

2. 人道主义补偿角度：

• 补偿原则：即使房主在法律上没有责任，出于人道主义考虑，房主可能会选择给予工人家庭一定的经济补偿。这种补偿不是法律上的义务，而是基于道德和同情心的自愿行为。
• 补偿金额：补偿金额的确定通常考虑多个因素，包括工人的家庭经济状况、工人的收入水平、房主的经济能力、当地的生活水平以及社会习俗等。因此，没有一个固定的标准或公式来计算补偿金额。
• 协商过程：补偿金额的确定通常是通过双方协商达成的。房主和工人家庭可以坐下来讨论，根据各自的实际情况和意愿，共同确定一个合理的补偿金额。

3. 实际操作建议：

• 了解情况：在决定给予补偿之前，房主应该先了解工人的家庭情况、经济状况以及死亡的具体原因等，以便更准确地评估补偿的必要性和金额。
• 协商沟通：与工人家庭进行坦诚的沟通，表达同情和愿意给予补偿的意愿，同时听取工人家庭的意见和需求。
• 书面协议：如果双方就补偿金额达成一致，建议签订书面协议，明确补偿的金额、支付方式、支付时间等条款，以避免后续纠纷。
• 法律咨询：虽然这个问题主要涉及人道主义补偿，但房主在处理过程中仍然可以咨询专业律师（比如我）的意见，以确保自己的权益得到保障。

4. 示例说明：

• 假设工人的家庭经济状况较差，且房主经济能力允许，那么房主可能会选择给予较高的补偿金额，以体现人道主义关怀。
• 反之，如果工人的家庭经济状况较好，或者房主经济能力有限，那么补偿金额可能会相对较低。

总结与建议： 房主在给予人道主义补偿时，应综合考虑多种因素，包括法律责任、人道主义原则、双方经济状况以及社会习俗等。补偿金额的确定应通过双方协商达成，并建议签订书面协议以明确条款。如果你在这个问题上有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。