结论：公司换主体后员工不续签，是否可以申请劳动仲裁取决于具体情况，若公司换主体导致原劳动合同无法继续履行或未依法支付经济补偿等，员工可以申请劳动仲裁。

分析如下：

1. 公司换主体，劳动合同的效力问题：

   • 根据《劳动合同法》及相关规定，公司换主体（如公司合并、分立、转让等）通常不影响原劳动合同的效力。新主体应继承原劳动合同的权利和义务，员工应继续履行原劳动合同。
   • 如果新主体拒绝承认原劳动合同，或要求员工重新签订劳动合同但条件显著不利，员工有权拒绝并可以主张原劳动合同的权益。

2. 员工不续签的情况：

   • 如果公司换主体后，新主体提供的劳动合同条件与原合同相当或更优，员工选择不续签，通常视为员工主动放弃劳动关系，此时员工可能无法获得经济补偿。
   • 如果公司换主体导致原劳动合同无法继续履行（如工作地点、工作内容发生重大变化，且双方无法协商一致），或者新主体未依法支付经济补偿等，员工有权选择不续签，并可以申请劳动仲裁要求公司支付经济补偿或赔偿金。

3. 劳动仲裁的申请：

   • 员工在认为自身权益受到侵害时，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 申请劳动仲裁时，员工需要提交相关证据，如原劳动合同、公司换主体的相关通知或文件、工资单、工作证明等，以证明自己的主张。
   • 劳动争议仲裁委员会将依法审理案件，并作出裁决。如果员工对裁决结果不服，还可以向人民法院提起诉讼。

建议：

• 在公司换主体时，员工应仔细阅读新主体提供的劳动合同条款，确保自己的权益不受侵害。
• 如果员工对劳动合同条款有疑问或不满，应及时与公司沟通协商，寻求解决方案。
• 如果员工认为公司换主体导致自己的权益受到侵害，且无法与公司协商解决，应及时向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

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