教师收礼是否会被开除编制，这并非一个绝对的结果，而是取决于多种因素，包括收礼的性质、情节严重程度以及所在单位的具体规定等。以下从几个方面进行详细分析：

1. 收礼的性质与情节：

   • 如果教师收受的礼品、礼金等财物数额较小，且属于正常的人际交往范畴，如学生或家长出于感激之情赠送的小礼物，通常不会构成严重违纪，更不会直接导致开除编制。
   • 如果教师收受的财物数额较大，或者存在利用职务之便为送礼者谋取利益的行为，如调整座位、评优评先等，则可能构成受贿或违纪行为，情节严重的，确实有可能面临开除编制的处罚。

2. 所在单位的具体规定：

   • 不同学校或教育机构对于教师收礼的规定可能有所不同。一些单位可能对此有明确的禁止性规定，并设定了相应的处罚措施，包括开除编制等。
   • 因此，教师在收受礼品时，应首先了解并遵守所在单位的相关规定，以避免不必要的麻烦。

3. 法律法规的约束：

   • 根据《中华人民共和国公职人员政务处分法》等相关法律法规，公职人员（包括教师）如果利用职务之便为他人谋取利益并收受财物，可能面临警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等政务处分。
   • 具体到教师收礼的情况，如果情节严重，确实有可能构成违法违纪行为，并受到相应的法律制裁。

4. 实际案例与处理结果：

   • 在实际案例中，教师因收礼而受到处罚的情况并不罕见。但具体处理结果往往因案件性质、情节严重程度以及单位规定等因素而有所不同。
   • 有些教师可能因收受小额礼品而受到警告或记过处分，而有些则可能因收受大额财物或存在其他严重违纪行为而被开除编制。

建议：

• 作为教师，应严格遵守职业道德和法律法规，拒绝收受任何形式的财物或利益，以维护教育的公平性和纯洁性。
• 如果确实遇到难以拒绝的情况，应及时向单位领导或相关部门报告，并寻求妥善处理。
• 如果对所在单位的规定或相关法律法规存在疑问，建议及时咨询专业律师或相关机构，以获取准确的法律意见和指导。

总之，教师收礼是否会被开除编制并没有一个固定的答案，而是需要根据具体情况进行综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。