面对服装厂老板拖欠工资且跑路，同时未签订劳动合同的情况，劳动者依然可以通过合法途径来维护自己的权益，追回欠薪。以下是一些具体的步骤和建议：

1. 全面收集证据：

   • 工作证件：如工作证、工牌等，这些能直接证明你与服装厂之间的劳动关系。
   • 工资支付记录：包括银行流水明细、微信或支付宝转账记录等，这些能证明你的工资发放情况，以及老板拖欠工资的事实。
   • 考勤记录：如打卡记录、考勤表等，这些能证明你的出勤情况，进一步佐证你的劳动关系。
   • 聊天记录：与老板或同事关于工作安排、工资沟通的微信、QQ记录，这些也能作为辅助证据。
   • 同事证言：如果可能的话，获取同事的书面或口头证言，他们也能证明你的劳动关系和工资情况。
   • 其他证据：如工作成果文件、项目报告等，这些也能间接证明你的劳动关系和工作内容。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 携带上述收集好的证据，以及你的身份证原件和复印件，前往当地劳动监察大队进行投诉。
   • 填写投诉表格时，要详细说明投诉事项，包括服装厂的信息、你的个人情况以及拖欠工资的具体情况。
   • 配合劳动监察部门的调查，提供线索和信息，协助他们展开调查。如果查证属实，劳动监察部门将责令服装厂支付拖欠的工资，并可能进行行政处罚。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足你的需求，你可以向当地劳动争议仲裁委员会提交申请书，申请劳动仲裁。
   • 在申请书中，要写明双方的信息、仲裁请求、事实和理由，并附上你收集的证据。
   • 等待仲裁委员会决定是否受理，并接收开庭时间、地点等信息。准时参加庭审，陈述事实，展示证据。
   • 仲裁庭作出裁决后，如果服装厂仍不支付工资，你可以申请强制执行。

4. 向法院提起诉讼或申请支付令：

   • 如果劳动仲裁无法解决问题，或者你希望更直接地通过法律途径解决，你可以向法院提起民事诉讼。
   • 在提起诉讼前，确保你有足够的证据证明服装厂拖欠工资且跑路的事实。
   • 另外，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，你还可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令，要求服装厂支付拖欠的工资。

5. 了解并争取相关赔偿：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，由于服装厂未与你签订书面劳动合同，你有权要求其支付双倍工资差额。
   • 同时，根据《中华人民共和国劳动法》第九十一条，如果服装厂克扣或无故拖欠你的工资，你还有权要求其支付经济补偿和赔偿金。

6. 寻求法律援助：

   • 在维权过程中，如果你遇到困难或需要专业的法律帮助，你可以向当地的法律援助机构寻求帮助。他们可以提供免费的法律服务，帮助你更好地维护自己的权益。

在处理此类问题时，还需要注意以下几点：

• 保持冷静与耐心：维权过程可能漫长且复杂，你需要保持冷静的心态，依法有序地进行维权行动。
• 持续收集并保留证据：在整个维权过程中，持续收集并妥善保存所有相关证据，以备不时之需。
• 了解并遵循相关法律法规：熟悉《中华人民共和国劳动法》、《劳动合同法》等相关法律法规，确保你的维权行为合法有效。

最后，我想强调的是，即使老板跑路且未签订劳动合同，你依然有权通过法律途径来维护自己的权益。不要因为老板的跑路而放弃追讨欠薪的努力，积极采取行动，依法维权，你一定能够追回属于自己的工资。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。