结论：企业多建设了一台炉子，但总产量未超过环评批复的产量，这一行为是否涉嫌违反环保法律，需结合具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 环评批复的核心内容：

   • 环评批复通常针对的是项目的整体环境影响，包括但不限于污染物排放、生态影响、资源利用效率等。它不仅仅关注产量，还涉及生产过程中的各种环境因素。
   • 多建设一台炉子，即使总产量未超标，也可能意味着生产规模的扩大或生产方式的改变，这可能对环境产生新的影响，如增加能源消耗、改变污染物排放种类或浓度等。

2. 可能涉及的环保法律条款：

   • 根据《中华人民共和国环境影响评价法》的相关规定，建设项目的环境影响评价文件经批准后，建设项目的性质、规模、地点、采用的生产工艺或者防治污染、防止生态破坏的措施发生重大变动的，建设单位应当重新报批建设项目的环境影响评价文件。
   • 多建设一台炉子，若被视为生产规模的重大变动或生产工艺的改变，且未重新报批环评文件，则可能涉嫌违反上述法律条款。

3. 实际执法中的考量因素：

   • 环保部门在执法时，会综合考虑多种因素，包括但不限于实际产量、污染物排放情况、环境影响程度、是否采取有效防治措施等。
   • 如果多建设的炉子并未导致污染物排放超标或未对环境产生显著不良影响，且企业已采取有效措施进行防治，环保部门可能不会直接认定为违法行为。
   • 但若多建设的炉子导致了新的环境问题或加剧了原有环境问题，即使总产量未超标，也可能被认定为违法行为。

4. 建议与风险防范：

   • 建议：企业在进行任何生产规模的扩大或生产工艺的改变时，应事先咨询环保部门或专业律师，了解是否需要重新报批环评文件或采取其他环保措施。
   • 风险防范：企业应建立完善的环保管理制度，定期监测污染物排放情况，确保符合环保法规要求。同时，应保留好相关环评文件、监测报告等证据材料，以备不时之需。

进一步思考：企业在追求经济效益的同时，必须高度重视环保合规问题。多建设一台炉子看似简单，但可能涉及复杂的环保法律问题。因此，企业在做出任何生产决策前，都应进行充分的法律风险评估，确保合规经营。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。