在给老板送货途中撞伤老人，赔偿问题需根据具体情况分以下角度处理：

1. 责任划分是赔偿的前提
   根据《道路交通安全法》第76条，交通事故赔偿需先明确责任比例。若您负全责或主责，需承担全部或主要赔偿责任；若老人存在过错（如闯红灯），可减轻您的责任。建议立即报警并保护现场，由交警出具《事故责任认定书》，这是后续赔偿的核心依据。

2. 赔偿范围需结合伤情与责任
   若您负全责，需赔偿老人以下费用（具体以实际支出为准）：

   • 医疗费：包括抢救费、住院费、药费等；
     
   • 护理费：根据护理依赖程度和当地护工标准计算；
     
   • 交通费：老人及必要陪护人员因就医产生的合理费用；
     
   • 营养费：根据医嘱或鉴定结论确定；
     
   • 残疾赔偿金/死亡赔偿金：若构成伤残或死亡，需按当地标准赔偿；
     
   • 精神损害抚慰金：根据伤残等级或过错程度酌情支持。
     若您仅负部分责任，则按责任比例分担上述费用。

3. 赔偿主体需区分劳动关系与雇佣关系

   • 若您与老板是劳动关系（如签订劳动合同、缴纳社保）：
     根据《民法典》第1191条，您在执行工作任务时造成他人损害的，由用人单位（老板）承担赔偿责任。您一般无需个人赔偿，但若存在故意或重大过失（如酒驾、超速），老板赔偿后可向您追偿。
     
   • 若您与老板是雇佣关系（如临时用工、未签合同）：
     根据《民法典》第1192条，提供劳务一方（您）因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方（老板）承担侵权责任；若您存在故意或重大过失，老板与您承担连带责任，老板赔偿后可向您追偿。

4. 保险理赔可降低赔偿压力

   • 若车辆投保了交强险和商业三者险：
     保险公司需在保险限额内优先赔偿老人损失（交强险最高赔20万，商业险按保额赔）。超出保险部分由责任方承担。
     
   • 若您未投保或保险不足：
     需由您或老板自行承担剩余赔偿，可能面临老人起诉或强制执行风险。

行动建议：

1. 立即报警并联系120救治老人，保留医疗票据、事故现场照片等证据；
   
2. 通知老板和保险公司，配合调查并提交理赔材料；
   
3. 若对责任划分或赔偿金额有争议，可委托律师介入谈判或诉讼；
   
4. 避免私下与老人签订“一次性赔偿协议”，防止遗漏项目或显失公平。
   

温馨提示：交通事故赔偿涉及法律与保险双重规则，建议根据具体情况咨询专业律师，确保赔偿合法合规。若有进一步问题，可直接向我提问。