结论：小时工没签劳动协议但对方不给工资的情况，您依然有权要求对方支付工资，并可以通过法律途径来维护自己的合法权益。
分析说明：
劳动关系与合同：
- 即便没有签订书面的劳动协议，只要您实际上为对方提供了劳动服务，双方之间就形成了事实上的劳动关系。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当与劳动者订立书面劳动合同，但未订立书面劳动合同的，不影响劳动关系的成立。
工资支付义务：
- 用人单位有义务按照约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这是用人单位的基本责任，不因未签订书面合同而免除。
维权途径：
- 协商：首先，您可以尝试与对方进行协商，要求对方支付应得的工资。
- 投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。
- 仲裁或诉讼：您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼，通过法律手段来维护自己的权益。
行动建议：
收集证据：
- 在采取任何行动之前，建议您先收集好相关证据，如工作记录、工资条（如果有的话）、同事证言等，以证明您与对方之间存在劳动关系以及对方未支付工资的事实。
咨询专业意见：
- 虽然我已经为您提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在采取进一步行动之前，建议您咨询专业的劳动法律师，以获取更具体、更个性化的法律建议。不过，作为专业律师，我也随时准备为您提供法律咨询和帮助。
保持冷静与理性：
- 在处理此类纠纷时，保持冷静与理性至关重要。避免采取过激行为或言语，以免对解决问题产生不利影响。
后续法律后果提示：
- 如果对方在劳动监察部门介入或仲裁/诉讼后仍拒不支付工资，除了需要支付拖欠的工资外，还可能面临罚款、赔偿等法律责任。同时，这也会对对方的商业信誉产生负面影响。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。