公司不按劳动合同而按口头约定发工资，主要违反了《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。具体分析如下：

1. 违反劳动合同的约定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条：“用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。” 这意味着，劳动合同一旦签订，即具有法律效力，双方应严格按照合同约定履行。若公司想要变更工资支付方式或金额，必须与劳动者协商一致，并采用书面形式进行变更。
   • 在您的情况下，公司未与您协商一致，也未采用书面形式变更劳动合同，而是单方面按口头约定发工资，这明显违反了劳动合同的约定。

2. 违反工资支付规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。” 公司应按照劳动合同约定的工资标准和支付方式，按时足额支付工资。
   • 若公司按口头约定发工资，且该口头约定与劳动合同不符，或存在克扣、拖欠工资的情况，则公司违反了工资支付的相关规定。

3. 可能的法律后果：

   • 若公司违反上述规定，劳动者有权向劳动监察部门投诉，要求公司纠正违法行为，并支付应得的工资差额。
   • 劳动者还可以依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，以公司未按照劳动合同约定提供劳动条件或未及时足额支付劳动报酬为由，解除劳动合同，并要求公司支付经济补偿。
   • 在极端情况下，若公司的违法行为给劳动者造成严重损失，劳动者还可以考虑通过法律途径追究公司的赔偿责任。

建议：

• 首先，您可以与公司进行沟通，明确指出公司违反了劳动合同的约定和工资支付规定，要求公司立即纠正违法行为，并支付应得的工资差额。
• 若沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求政府部门的帮助和支持。
• 同时，您也可以考虑咨询专业律师（如我），了解具体的法律程序和维权策略，以便更好地维护自己的合法权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。