如果单位辞退后又安排新工作，而您不同意的话，单位不能强制您接受新工作，且单位辞退您的行为可能涉及违法解除劳动合同，您有权要求单位承担相应的法律责任。以下从不同角度为您详细分析：
一、单位辞退行为的合法性分析
合法辞退：
- 如果单位辞退您是基于《劳动合同法》中规定的合法理由，如您严重违反单位规章制度、严重失职给单位造成重大损害等，且单位能够提供充分证据证明，那么单位的辞退行为是合法的。但即便如此，单位在辞退您后，也不能强制您接受其安排的新工作。
违法辞退：
- 如果单位辞退您没有合法理由，或者虽然有一定理由但无法提供充分证据证明，那么单位的辞退行为可能构成违法解除劳动合同。在这种情况下，您有权要求单位继续履行劳动合同（即恢复原岗位工作），或者要求单位支付违法解除劳动合同的赔偿金。
二、您不同意新工作安排的法律后果
单位不能强制安排：
- 劳动合同是双方自愿签订的，单位不能单方面变更劳动合同内容，包括工作岗位。因此，如果您不同意单位安排的新工作，单位不能强制您接受。
可能涉及赔偿：
- 如果单位因您不同意新工作安排而进一步采取不利措施（如再次辞退、降薪等），且这些措施没有合法依据，那么您有权要求单位承担相应的法律责任，包括支付赔偿金、补发工资等。
三、您的应对策略
与单位协商：
- 首先，您可以尝试与单位进行协商，表达您不同意新工作安排的理由和诉求，争取达成一致意见。
收集证据：
- 如果协商无果，您需要收集相关证据，如劳动合同、辞退通知、新工作安排通知等，以证明单位的辞退行为以及您不同意新工作安排的事实。
申请劳动仲裁：
- 如果单位拒绝承担责任，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求单位支付违法解除劳动合同的赔偿金或其他相关费用。在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。
寻求法律援助：
- 如果您在劳动仲裁过程中遇到困难或需要专业法律帮助，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供针对性的法律建议和支持。
四、注意事项
- 及时行动：在发现单位有违法辞退或强制安排新工作的行为时，您应及时采取行动，收集证据并申请劳动仲裁，以免错过维权时机。
- 保持冷静：在处理劳动纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免与单位发生不必要的冲突或争执，以免影响您的维权效果。
总之，如果单位辞退后又安排新工作而您不同意的话，您有权拒绝并要求单位承担相应的法律责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。