结论：面对续签的劳动合同降薪而公司一直不签的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益。
一、法律背景与权益分析
首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更（包括薪资的调整）应当遵循平等自愿、协商一致的原则，并且应当采用书面形式。如果公司未经你同意单方面降薪，并以此为由不与你续签劳动合同，这是违法的。
二、具体应对措施
与公司协商：
- 你可以首先尝试与公司进行协商，表达你对降薪的不满，并要求公司按照原薪资标准续签劳动合同。
- 在协商过程中，你可以保留好相关的沟通记录，如邮件、短信、微信聊天记录等，以备后续维权之需。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉公司的违法行为。
- 劳动监察部门有权对公司的违法行为进行调查，并可以责令公司改正。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉后问题仍未得到解决，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在申请劳动仲裁时，你需要提交相关的证据材料，如劳动合同、薪资记录、沟通记录等，以证明公司的违法行为。
- 劳动仲裁委员会将依法进行裁决，如果裁决支持你的诉求，公司需要按照裁决结果执行。
考虑法律诉讼：
- 如果劳动仲裁结果仍不能满足你的诉求，你还可以考虑向法院提起诉讼。
- 诉讼过程可能相对复杂和漫长，但如果你有充分的证据和合理的诉求，法院将依法作出公正的判决。
三、注意事项与建议
- 保留证据：在整个过程中，你一定要保留好所有与公司和薪资相关的证据材料，如劳动合同、薪资单、银行流水、沟通记录等。这些证据将是你维权的重要依据。
- 及时行动：一旦发现公司有违法行为，你应该及时采取行动，不要拖延时间。因为劳动争议的仲裁时效和诉讼时效都是有限的，错过时机可能会影响你的权益。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或者觉得自己处理起来有困难，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够为你提供更具体、更专业的法律建议和指导。
四、可能的法律后果
- 如果公司被认定存在违法行为，可能需要承担支付经济补偿金、赔偿金等法律责任。
- 同时，公司的违法行为还可能受到劳动监察部门的处罚，如罚款、责令改正等。
面对续签的劳动合同降薪而公司一直不签的情况，你应该积极维护自己的合法权益。通过与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或考虑法律诉讼等途径，你可以有效地维护自己的薪资权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。