针对您提出的“社保补缴时效过了二年，社保局不受理，到法院起诉怎么写”的问题，以下是一个详细的起诉状撰写指南及示例，供您参考：

一、起诉状撰写指南

1. 标题：明确标注为“行政起诉状”。

2. 原告信息：包括姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等。

3. 被告信息：社保局的全称、地址、法定代表人姓名及职务等。

4. 诉讼请求：

   • 请求法院撤销社保局作出的不予受理告知书。
   • 请求法院判决社保局依法受理您的社保补缴申请，并责令用人单位为您补缴社保。

5. 事实与理由：

   • 详细陈述您与用人单位之间的劳动关系，包括入职时间、工作岗位、工资待遇等。
   • 说明用人单位未依法为您缴纳社保的具体情况，包括未缴纳的社保种类、时间段等。
   • 阐述您向社保局投诉或申请补缴社保的过程，以及社保局以超过时效为由不予受理的情况。
   • 引用相关法律法规，说明社保补缴不应受两年时效限制，或说明社保局不予受理的决定缺乏法律依据。

6. 证据与证据来源：

   • 列出您掌握的所有相关证据，如劳动合同、工资单、社保缴纳记录、投诉或申请材料等。
   • 说明每份证据的来源和证明目的。

7. 结尾：

   • 写明此致的具体法院名称。
   • 原告签名及日期。

二、起诉状示例

行政起诉状

原告：XXX，男/女，XXXX年XX月XX日出生，汉族，职业：XXXX，工作单位：XXXX，住所：XXXX，联系方式：XXXX。

被告：XX市社会保险局，地址：XXXX，法定代表人：XXX，职务：局长。

诉讼请求：

1. 请求法院撤销被告作出的《社保稽核(监察)投诉案件不予受理告知书》；
2. 请求法院判决被告依法受理原告的社保补缴申请，并责令用人单位为原告补缴XXXX年XX月至XXXX年XX月期间的社会保险费。

事实与理由：

原告自XXXX年XX月起在XX公司工作，双方签订了劳动合同，约定了工资待遇及社保缴纳等事项。然而，用人单位在原告工作期间未依法为原告缴纳社会保险费，具体为XXXX年XX月至XXXX年XX月期间的基本养老保险、医疗保险等。

原告于XXXX年XX月发现此情况后，多次与用人单位协商补缴社保事宜，但未果。随后，原告向被告投诉并申请补缴社保，但被告以超过两年时效为由，作出了《社保稽核(监察)投诉案件不予受理告知书》。

原告认为，根据《中华人民共和国社会保险法》及相关规定，用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者有权要求补缴，且该权利不应受两年时效的限制。被告以超过时效为由不予受理原告的申请，缺乏法律依据，侵犯了原告的合法权益。

证据与证据来源：

1. 劳动合同：证明原告与用人单位之间的劳动关系及约定事项；
2. 工资单：证明原告的工资待遇及用人单位未缴纳社保的情况；
3. 社保缴纳记录：证明用人单位未依法为原告缴纳社会保险费；
4. 投诉或申请材料：证明原告已向被告投诉并申请补缴社保。

此致

XX市XX区人民法院

原告：XXX

XXXX年XX月XX日

请根据您的实际情况填写起诉状中的具体内容，并附上相关证据材料。在提起诉讼前，建议您咨询专业律师，以确保您的权益得到充分保障。