保安在与歹徒搏斗时受伤，责任归属需根据具体情况来判断，主要有以下几种情况：

1. 雇主责任角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。在此情况下，保安作为雇主（如物业公司、安保公司等）的雇员，在与歹徒搏斗时受伤，可以视为在从事雇佣活动中遭受的人身损害，雇主应当承担相应的赔偿责任。
   • 具体情形：如果保安是在执行工作任务，如巡逻、守护、安全检查等过程中与歹徒搏斗受伤，那么雇主应当承担赔偿责任。这包括支付医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。

2. 第三人侵权角度：

   • 如果保安的受伤是由于歹徒的侵权行为导致的，那么歹徒作为侵权人，应当承担侵权责任。根据《中华人民共和国民法典》的规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
   • 具体情形：在保安与歹徒搏斗的过程中，如果歹徒使用了暴力手段导致保安受伤，那么歹徒应当承担相应的赔偿责任。如果歹徒的行为构成犯罪，还将受到刑事处罚。

3. 混合责任角度：

   • 在某些情况下，保安的受伤可能既与雇主的管理不善有关，又与歹徒的侵权行为有关。此时，可能需要根据具体情况来判断雇主和歹徒各自应承担的责任比例。
   • 具体情形：例如，如果雇主未能提供足够的安全保障措施或培训，导致保安在面对歹徒时处于不利地位而受伤，那么雇主可能需要承担一定的责任。同时，如果歹徒的侵权行为是导致保安受伤的直接原因，那么歹徒也需要承担相应的责任。

建议与后续行动：

• 及时报警并保留证据：保安在受伤后应立即报警，并保留好相关证据，如现场照片、视频、医疗记录等，以便后续维权。
• 与雇主沟通：保安可以与雇主沟通，了解雇主对于此次受伤的态度和赔偿意愿。如果雇主愿意承担赔偿责任，可以协商具体的赔偿方案和金额。
• 寻求法律援助：如果雇主拒绝承担赔偿责任或双方无法就赔偿方案达成一致，保安可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。

可能涉及的法律后果：

• 如果雇主被认定需要承担赔偿责任，但拒绝履行赔偿义务，保安可以通过法律途径追究雇主的法律责任，包括申请强制执行等。
• 如果歹徒被认定需要承担侵权责任，但无力赔偿或拒不赔偿，保安可以申请法院强制执行歹徒的财产或寻求其他救济途径。

总结来说，保安在与歹徒搏斗时受伤的责任归属需根据具体情况来判断。在处理此类事件时，建议保安及时报警、保留证据，并与雇主沟通协商赔偿事宜。如有需要，可以寻求法律援助或咨询专业律师以维护自己的合法权益。