结论：员工未提前30天通知离职，即使单位不批准，员工在特定情况下仍可以离职，但需承担相应法律责任。以下从不同角度进行详细分析：
一、法律对员工离职通知期的规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。”这一条款明确了员工离职的通知期要求，即正式员工需提前30天以书面形式通知，试用期员工则需提前3天。
二、员工未提前30天通知离职的法律后果
员工可离职，但需承担违约责任：
- 员工未按照法律规定提前30天通知用人单位而离职，虽然从法律上讲，员工仍然有权离职，但此行为可能构成违约，需承担因此给用人单位造成的损失赔偿责任。
用人单位可要求赔偿：
- 用人单位有权要求员工赔偿因未提前通知离职而造成的直接经济损失，如招聘新员工的费用、培训费用、因员工离职导致的生产或服务中断的损失等。但用人单位需承担举证责任，证明损失的具体数额和与员工离职的直接关联性。
三、实际操作中的建议
员工角度：
- 尽量遵守通知期：为了维护良好的劳动关系和避免不必要的法律纠纷，员工应尽量遵守法律规定的通知期要求，提前30天以书面形式通知用人单位。
- 保留证据：如因特殊情况需提前离职，员工应与用人单位协商，并尽量达成书面协议。同时，保留好相关证据，如书面通知、协商记录等，以备不时之需。
用人单位角度：
- 完善制度：用人单位应完善内部规章制度，明确员工离职的通知期要求和违约责任，以便在员工未遵守规定时能够依法维护自身权益。
- 及时沟通：在收到员工离职通知后，用人单位应及时与员工沟通，了解离职原因和具体离职时间，以便做好工作交接和人员安排。
- 依法维权：如员工未提前通知离职且给用人单位造成损失，用人单位应依法收集证据并要求员工赔偿。在协商无果的情况下，可通过劳动仲裁或诉讼等法律途径维护自身权益。
四、特殊情况下的处理
- 员工因用人单位违法行为而离职：如用人单位存在未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等违法行为，员工可依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，立即解除劳动合同，无需提前通知。在此情况下，员工不仅无需承担违约责任，还有权要求用人单位支付经济补偿。
总结与建议：员工未提前30天通知离职，虽然法律上仍可离职，但需承担相应法律责任。因此，建议员工尽量遵守通知期要求，用人单位也应完善制度、及时沟通并依法维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。