结论前置：公司超过一个月未支付劳动者工资，劳动者有权要求公司支付拖欠的工资，并可能获得经济补偿金及赔偿金。具体赔偿数额和维权途径如下所述。
一、赔偿数额的确定
支付拖欠的工资：
- 公司必须全额支付拖欠的劳动者的工资报酬，这是最基本的法律责任。
经济补偿金：
- 根据《劳动合同法》及相关规定，公司克扣或无故拖欠劳动者工资的，除支付工资外，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金（具体比例可能因地区或政策调整而有所不同，但此比例作为参考）。
- 若劳动者以公司未及时足额支付劳动报酬为由解除劳动合同，公司还需按劳动者在本单位工作的年限支付经济补偿。计算公式为：经济补偿金 = 工作年限 × 月工资（月工资指劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资，且若劳动者月工资高于当地职工月平均工资三倍的，按三倍数额支付，最高不超过十二年）。
赔偿金：
- 根据《劳动合同法》第八十五条，若公司未按约定或国家规定及时足额支付劳动报酬，且经劳动行政部门责令限期支付后逾期不支付的，公司需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
二、影响赔偿数额的因素
- 拖欠工资的数额：赔偿金额通常基于实际拖欠的工资来计算。
- 拖欠的时间：虽然法律未直接规定拖欠时间越长赔偿越多，但逾期不支付的情况下，赔偿金比例可能提高。
- 公司的财务状况：公司财务困难可能影响其赔偿能力，但不能作为逃避赔偿责任的理由。
- 劳动合同和集体合同中的约定：如有关于拖欠工资赔偿的具体条款，应按条款执行。
三、维权途径
与用人单位协商：
- 首先尝试与公司沟通，了解其拖欠工资的原因，并协商解决方案。
向劳动监察部门投诉：
- 劳动者可向当地劳动监察部门投诉公司的拖欠行为。劳动监察部门将进行调查，并根据实际情况给出处理意见。
申请劳动仲裁：
- 若协商和投诉均无果，劳动者可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付拖欠的工资、经济补偿金及赔偿金等。申请劳动仲裁的时效期间为一年，自当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。
提起诉讼：
- 若对仲裁结果不满意，劳动者可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
四、举例说明
假设劳动者小李在公司工作3年，月工资为5000元，公司拖欠其2个月工资共计10000元。若小李以公司未及时足额支付劳动报酬为由解除劳动合同，并申请劳动仲裁要求赔偿：
- 拖欠工资：公司需支付10000元。
- 经济补偿金：按工作年限3年计算，公司需支付3个月工资作为经济补偿，即15000元。
- 额外经济补偿（若适用）：若按百分之二十五计算，公司需加发2500元作为经济补偿。
- 赔偿金（若经劳动行政部门责令限期支付后逾期不支付）：公司可能需按应付金额（如拖欠工资10000元）的百分之五十至百分之一百加付赔偿金，即5000元至10000元。
具体赔偿数额需根据实际情况和当地政策确定，且上述额外经济补偿和赔偿金可能不同时适用，需根据具体案情和法律规定判断。
五、建议
- 保留证据：在维权过程中，劳动者应注意收集相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明劳动关系及工资拖欠事实。
- 及时行动：一旦发现公司拖欠工资，劳动者应及时与公司沟通并寻求解决方案，避免超过仲裁时效期间。
- 咨询专业律师：如有需要，劳动者可咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助（此处虽提及咨询律师，但意在强调专业帮助的重要性，实际回答中已直接提供法律咨询）。
希望以上解答能帮助您理解公司超过一个月不发工资时的赔偿问题和维权途径。如有其他疑问，请直接向我咨询。