用工单位要求消防控制室消防操作员离岗是否违反消防法，需分情况讨论：
若离岗行为导致消防控制室无人值守或不符合法定人数要求：
- 根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，消防控制室是确保消防安全的重要设施，必须保持24小时有人值守，且值守人员需具备相应的资质和技能。若用工单位要求消防操作员离岗，导致消防控制室无人值守或值守人员数量不足，这明显违反了消防法的规定，可能面临消防部门的处罚，并需承担由此引发的消防安全责任。
若离岗行为有合法替代安排且不影响消防安全：
- 如果用工单位在要求消防操作员离岗的同时，已经安排了其他具备相应资质和技能的人员进行替代，且确保消防控制室在任何时候都有人值守，且值守人员数量符合法定要求，那么这种离岗行为可能不构成违法。但用工单位需确保替代人员的资质和技能符合消防法的要求，并承担因替代安排不当而引发的消防安全责任。
若离岗行为是基于合法程序且符合劳动合同约定：
- 在某些特殊情况下，如消防操作员因个人原因（如病假、事假等）需要离岗，且用工单位已经按照合法程序（如提前通知、安排替代人员等）进行了处理，且离岗行为符合劳动合同中的相关约定，那么这种离岗行为可能是合法的。但用工单位仍需确保离岗期间消防控制室的安全运行，避免因此引发消防安全责任。
法律建议：
- 对于用工单位而言，应严格遵守消防法的规定，确保消防控制室在任何时候都有人值守，且值守人员数量符合法定要求。若因特殊原因需要消防操作员离岗，应提前安排好替代人员，并确保替代人员具备相应的资质和技能。
- 对于消防操作员而言，应了解自己的职责和权利，若用工单位要求离岗且可能影响消防安全，应及时向消防部门或相关部门报告，以维护公共安全。
可能后果：
- 若用工单位违反消防法规定，要求消防操作员离岗且导致消防控制室无人值守或不符合法定人数要求，可能面临消防部门的处罚，包括罚款、责令整改等。同时，若因此引发火灾等安全事故，用工单位还需承担相应的民事赔偿责任和刑事责任。
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