即使没有签订书面劳动合同，只要能够证明与用人单位存在实际劳动关系，您依然有权要求支付应得的工资，并可通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径来维权。以下是从多个角度为您详细分析的解决方案：

一、收集证明劳动关系的证据

这是维权的第一步，也是至关重要的一步。您需要收集一系列能够证明与用人单位存在劳动关系的证据，这些证据包括但不限于：

1. 工资支付凭证：如银行转账记录、工资条等，这些能够显示用人单位名称、支付时间和金额，是证明劳动关系的有力证据。
2. 工作证件：如工作证、服务证、上岗证等，这些证件上通常印有您的照片、姓名及用人单位信息，能够直接证明您与用人单位的关系。
3. 社保缴纳记录：如果用人单位为您缴纳了社保，那么社保缴纳记录也是证明劳动关系的重要证据。
4. 考勤记录：包括纸质和电子形式的考勤表，这些记录能够证明您的工作时间，进一步佐证劳动关系。
5. 业务相关证据：如工作邮件、聊天记录、任务分配记录等，这些能够体现您在单位的工作情况，是证明劳动关系的辅助证据。
6. 其他劳动者证言：如果可能的话，您可以寻求其他同事的证词，虽然这需要他们出庭作证，但也能提供有力支持。

二、与用人单位协商

在收集好证据后，您可以首先尝试与用人单位进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求支付拖欠的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以平和的方式解决问题。同时，保留好协商过程中的所有沟通记录，以备后续使用。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动保障监察机构投诉举报。投诉时，您需要携带身份证和相关证据材料，填写投诉登记表，详细说明拖欠工资的情况。劳动监察部门将进行调查，并根据调查结果责令用人单位限期支付工资。如果用人单位逾期不支付，劳动监察部门还可以责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向您加付赔偿金。

四、申请劳动仲裁

若劳动监察部门的处理未能解决问题，或者您对处理结果不满意，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁流程包括提交仲裁申请、受理审查、开庭审理以及裁决等环节。在仲裁过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。仲裁委员会将根据双方陈述和证据作出裁决。如果对仲裁裁决不服，您可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。

特别提醒：根据《劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，在讨薪的同时，您还可以主张用人单位支付双倍的工资作为赔偿。

五、向法院提起诉讼

如果您对仲裁裁决不满，或者用人单位在仲裁裁决生效后仍不履行支付义务，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要准备起诉状、仲裁裁决书及相关证据，参加庭审，并遵守法庭纪律。如果法院判决您胜诉，而用人单位仍不履行判决，您可以申请强制执行，通过法院的执行措施来迫使用人单位支付工资。

六、特殊行业建议

对于建筑行业等特定领域，如果您遇到被拖欠工资的情况，还可以向当地的建设行政主管部门反映。他们会监管工程项目，督促建设单位和施工单位解决工资拖欠问题。

在维权过程中，务必保持冷静和理性，依法行事。如果您在收集证据或维权过程中遇到困难，或者需要更具体的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细的法律建议和指导。