劳动者超过15天起诉的，在一般情况下，若该15天为劳动争议仲裁裁决后的法定起诉期限，且未在此期限内起诉，则可能丧失通过司法途径解决该特定争议的权利，但并非绝对无法采取任何法律行动，具体需结合实际情况判断。以下从多个角度为你详细分析：

一、关于15天起诉期限的法律依据及后果

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五十条的规定：“当事人对本法第四十七条规定以外的其他劳动争议案件的仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼；期满不起诉的，裁决书发生法律效力。”这意味着，对于非一裁终局的劳动争议案件，劳动者若对仲裁裁决不服，必须在收到裁决书之日起15日内向法院提起诉讼，否则裁决书将产生法律效力，劳动者将丧失通过司法途径解决该争议的权利。

二、超过15天起诉期限后的补救措施

尽管超过了15天的起诉期限，劳动者仍有一些补救措施可以尝试：

1. 与用人单位协商：

   • 劳动者可以尝试与用人单位进行协商，寻求和解或达成新的协议。协商内容可以包括工资支付、经济补偿、社会保险缴纳等争议事项。这种方式虽然不涉及司法程序，但有可能通过双方自愿达成协议来解决争议。

2. 申请劳动仲裁（如之前未申请且仍在时效内）：

   • 如果劳动者之前未经过劳动仲裁程序，且争议仍在劳动仲裁时效内（一般为一年），劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。劳动仲裁是处理劳动争议的前置程序，其裁决具有法律效力。但需注意，若已超过仲裁时效，则仲裁委员会可能不予受理。

3. 向法院申请再审或提出其他诉讼主张（需符合特定条件）：

   • 再审：如果劳动者认为原仲裁裁决或判决存在错误，且符合再审条件（如新证据出现、原裁决适用法律错误等），可以在法定期限内向法院申请再审。但再审的申请条件和程序较为严格，且并非所有超过起诉期限的案件都能通过再审得到救济。
   • 其他诉讼主张：如果劳动者发现用人单位存在其他违法行为（如拖欠工资以外的侵权行为），且该行为与之前的劳动争议无关，劳动者可以在诉讼时效内另行提起诉讼。

4. 向相关部门投诉举报：

   • 劳动者可以向当地劳动监察部门投诉用人单位的违法行为，请求其进行调查和处理。对于持续性的违法行为（如持续拖欠工资），投诉举报不受之前是否已提起过仲裁或诉讼的限制。

三、注意事项

1. 保留证据：

   • 无论采取何种补救措施，劳动者都应妥善保留相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录、沟通记录等。这些证据在协商、仲裁或诉讼过程中都可能起到关键作用。

2. 及时行动：

   • 一旦发现错过起诉期，劳动者应尽快采取行动，避免进一步延误。因为随着时间的推移，一些证据可能逐渐灭失，且用人单位的违法行为也可能继续恶化。

3. 了解法律程序：

   • 劳动者应了解劳动争议处理的法律程序和相关规定，以便在发生争议时能够及时、有效地维护自己的合法权益。

示例说明：假设劳动者小张因工资问题与用人单位发生争议，并申请了劳动仲裁。仲裁裁决后，小张对裁决结果不服，但因疏忽未在15日内向法院提起诉讼。此时，小张可以尝试与用人单位协商解决争议；如果协商无果且争议仍在仲裁时效内，小张可以向劳动争议仲裁委员会重新申请仲裁（但需注意仲裁时效问题）；如果小张认为原仲裁裁决存在错误且符合再审条件，他可以在法定期限内向法院申请再审；同时，小张还可以向当地劳动监察部门投诉用人单位的违法行为。

最后需要强调的是，每个劳动争议案件都有其独特的事实和法律背景，因此超过15天起诉期限后的具体补救措施需根据案件实际情况来判断。如果你面临类似问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议。