您好，关于您提出的“离职时年休假和调休假是否可以兑现”的问题，这主要取决于您所在单位的具体规定以及相关法律法规的适用情况。以下是我为您详细梳理的解答：
一、年休假兑现问题
法定权利： 根据《企业职工带薪年休假实施办法》的规定，职工在职期间享有带薪年休假的权利。如果用人单位在职工离职时未安排其休满应休的年休假天数，应当按照职工当年已工作时间折算应休未休年休假天数，并支付相应的未休年休假工资报酬。
折算方法： 折算方法为：(当年度在本单位已过日历天数÷365天)×职工本人全年应当享受的年休假天数-当年度已安排年休假天数。如果折算后不足1整天的部分，则不支付未休年休假工资报酬。
特殊情况：
案例参考： 如上海市浦东新区人民法院审结的案件中，公司未安排员工休年休假，且离职申请系统设置实际上强制免除了公司的责任，限制了员工的年休权，法院最终判决公司支付员工年休假折算工资。
二、调休假兑现问题
调休假通常指的是因工作需要而加班，随后由单位安排的补休。对于调休假是否可以兑现，这主要取决于您所在单位的具体规定以及您与单位之间的协商情况。
单位规定： 如果单位有明确的调休假制度，并且规定在离职时可以兑现未休的调休假，那么您有权要求单位按照制度进行兑现。
协商情况： 如果单位没有明确规定，或者规定与您的期望不符，您可以与单位进行协商，看是否能够达成一致意见。在协商过程中，您可以提出自己的合理诉求，并听取单位的意见和建议。
法律依据： 虽然调休假不像年休假那样有明确的法律法规进行规定，但根据《劳动法》的相关原则，劳动者有权获得合理的休息和报酬。因此，如果单位拒绝兑现未休的调休假，且没有合理的理由，您可以通过法律途径维护自己的权益。
三、建议
了解单位规定： 在离职前，建议您先了解单位关于年休假和调休假的具体规定，以便在离职时能够明确自己的权益。
与单位协商： 如果单位有未兑现的年休假或调休假，您可以与单位进行协商，看是否能够达成一致意见。在协商过程中，保持冷静和理性，提出自己的合理诉求。
收集证据： 如果协商无果，且您认为自己的权益受到了侵犯，建议您收集相关证据（如加班记录、调休假申请记录等），以便在需要时通过法律途径维护自己的权益。
及时维权： 根据劳动争议调解仲裁法的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，如果您认为自己的权益受到了侵犯，应及时尽早维权，以免超过仲裁时效。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。