结论前置：辞职时，未休的调休和年假通常可以折算成工资，但具体折算方式和条件需依据相关法律法规及公司政策来确定。

调休折算工资

1. 法律依据与计算原则：

   • 调休是员工在休息日或法定节假日加班后，用以休息的时间，是对加班时间的一种补偿方式。
   • 根据《中华人民共和国劳动法》，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。因此，若调休未使用，通常可以按照员工正常工作时间的工资标准进行支付，或根据公司具体政策折算成加班工资。

2. 计算步骤：

   • 确定未调休的加班时长（小时数或天数）。
   • 计算小时工资：月工资收入÷（月计薪天数21.75×8小时）。
   • 调休工资 = 小时工资×加班小时数×200%（休息日加班）。若公司政策有特别规定，则按公司政策执行。

年假折算工资

1. 法律依据与计算原则：

   • 根据《职工带薪年休假条例》及《企业职工带薪年休假实施办法》，用人单位与职工解除或终止劳动合同时，若当年度未安排职工休满应休年休假天数，需按照职工当年已工作时间折算应休未休年休假天数，并支付相应的未休年休假工资报酬。
   • 日工资收入按员工月工资除以月计薪天数（21.75天）折算。月工资指员工在单位支付其未休年休假工资前12个月剔除加班工资后的月平均工资。

2. 计算方法：

   • 确定应休年休假天数：根据员工累计工作时间确定，已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。
   • 计算已工作时间对应的应休未休年休假天数：
     • 折算方法：（当年度在本单位已过日历天数÷365天）×员工全年应当享受的年休假天数-当年度已安排年休假天数。
     • 例如，小王累计工作3年，全年应享5天年休假。他在6月30日离职，已过日历天数181天，已休1天年假。则他应休未休年休假天数为：（181÷365）×5-1≈1.48天，按1天计（不足1整天不计）。
   • 计算未休年休假工资报酬：
     • 单位需按员工日工资收入的300%支付未休年休假工资，其中包含正常工作期间的工资收入。因此，实际额外支付的未休年休假工资为日工资收入的200%。
     • 例如，小王月工资5000元，日工资约为229.89元。则单位应支付他的未休年休假工资为229.89×200%×1=459.78元。

特殊情况与注意事项

• 员工自愿放弃年休假：如果单位已安排员工休年休假，但员工因个人原因书面提出不休，则单位只需支付其正常工作期间的工资，无需额外支付未休年休假工资。
• 公司政策差异：具体结算方式可能因公司而异，有的公司直接支付现金，有的公司则将调休时间折算成加班工资或其他福利。因此，员工在离职前应查阅公司相关政策和劳动合同中的约定。
• 沟通协商：对公司结算方式有异议时，应与人力资源部门沟通协商，或寻求法律援助维护自己的合法权益。

总结与建议：辞职时，未休的调休和年假通常可以折算成工资，但具体折算方式和条件需依据相关法律法规及公司政策来确定。员工在离职前应充分了解自身权益，并查阅公司相关政策和劳动合同中的约定。如有任何疑问或争议，建议直接向我咨询，以便更好地维护自己的合法权益。