1. 关于公司额外给的年假离职能否折现的核心结论：

   • 一般情况下，公司额外给予的年假（即超出法定年假的部分）在离职时是否可以折现，主要取决于公司的内部规章制度、劳动合同中的约定以及当地劳动法律法规的规定。若公司规章制度或劳动合同中明确规定了额外年假可以折现，那么员工在离职时有权要求公司按照约定进行折现。若没有明确规定，则通常不能直接要求折现，但可能存在其他补偿方式或协商空间。

2. 详细分析与建议：

   • 公司规章制度与劳动合同：

     • 首先，应查阅公司的员工手册、规章制度或与员工签订的劳动合同，看其中是否有关于额外年假折现的具体条款。如果有，且这些条款不违反法律法规的强制性规定，那么员工在离职时应按照这些条款执行。
     • 若规章制度或劳动合同中没有明确规定，员工则不能直接要求公司折现额外年假。但此时，员工可以与公司进行协商，看是否能够达成折现或其他形式的补偿协议。

   • 当地劳动法律法规：

     • 不同地区的劳动法律法规可能对年假的折现有不同的规定。因此，员工在离职前应了解当地的劳动法律法规，看是否有关于年假折现的具体条款或指导原则。
     • 如果当地法律法规明确规定或允许年假折现，且公司的规章制度或劳动合同没有与之相抵触的规定，那么员工在离职时有权要求公司按照法律法规进行折现。

   • 协商与调解：

     • 在没有明确规定或法律法规支持的情况下，员工可以与公司进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。例如，可以提出将额外年假转换为其他形式的福利（如奖金、培训机会等）或延长服务期限等。
     • 如果协商不成，员工还可以考虑向当地的劳动争议调解委员会或劳动仲裁机构申请调解或仲裁，以维护自己的合法权益。

3. 注意事项：

   • 员工在离职前应妥善保留与年假相关的证据（如请假记录、公司规章制度等），以便在需要时证明自己的权益。
   • 在与公司协商或申请调解、仲裁时，员工应保持冷静和理性，避免情绪化行为影响问题的解决。

综上所述，公司额外给的年假离职能否折现主要取决于公司的规章制度、劳动合同中的约定以及当地劳动法律法规的规定。员工在离职前应充分了解这些情况，并与公司进行积极协商，以寻求最佳解决方案。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。