结论：在给老板打工发生交通事故，对方起诉司机而老板躲着不承担责任的情况下，你可以通过积极应诉、申请追加被告、提供证据证明劳动关系及职务行为等途径来维护自己的合法权益。
详细分析：
积极应诉，表明身份与立场：
- 作为被告（司机），你应当积极应诉，向法院说明你是在执行老板指派的工作任务时发生的交通事故，属于职务行为。
- 在应诉过程中，你可以强调自己并非事故的直接责任承担者，而是应由雇主（老板）承担相应的赔偿责任。
申请追加被告：
- 如果老板作为雇主未被列为被告，你可以向法院申请追加老板为共同被告。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。因此，老板作为用人单位，应当承担事故赔偿责任。
提供证据证明劳动关系及职务行为：
- 你需要收集并提交相关证据，如劳动合同、工资单、工作证、同事证言等，以证明你与老板之间存在劳动关系。
- 同时，提供事故发生时你正在执行老板指派的工作任务的证据，如工作记录、任务单、通讯记录等，以证明事故属于职务行为。
关注诉讼进程，及时沟通：
- 在诉讼过程中，保持与法院的沟通，及时了解案件进展和法院的要求。
- 如果老板仍然躲着不承担责任，你可以向法院说明情况，并请求法院依法判决老板承担赔偿责任。
考虑后续执行问题：
- 如果法院最终判决老板承担赔偿责任，但老板仍然不履行判决，你可以向法院申请强制执行。
- 在执行过程中，法院可以采取多种措施，如查封、扣押、拍卖老板的财产等，以强制其履行判决。
特殊情况说明：
- 如果老板没有合法的经营资质或者未与你签订劳动合同，这并不影响你主张职务行为的事实。你仍然可以通过提供其他证据（如工作记录、同事证言等）来证明你与老板之间的劳动关系以及事故发生时你正在执行工作任务。
- 如果事故确实是由你的故意或重大过失造成的，根据法律规定，你可能需要与老板承担连带赔偿责任。但在此情况下，你仍然有权向老板追偿其应承担的部分。
建议与提醒：
- 在处理此类纠纷时，建议你保持冷静和理性，积极配合法院的调查和审理工作。
- 如果你对法律程序或相关法律规定不熟悉，可以寻求专业律师的帮助（当然，我就是你的专业律师于莹莹，有问题可以直接向我咨询），以确保你的合法权益得到充分保障。
- 同时，也建议你与老板进行沟通协商，尝试通过和解的方式解决纠纷，以节省时间和精力。