关于“降薪不接受，仲裁会赢吗”这一问题，结论并不能一概而论，需要分情况讨论：
如果公司单方面降薪且没有合法理由：
- 法律背景：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。劳动合同一旦签订，即具有法律效力，双方都应严格遵守。如果公司未经劳动者同意，单方面降低工资，这属于违法行为。
- 仲裁结果：在这种情况下，如果你不接受降薪，并向劳动仲裁机构提起仲裁，仲裁机构很可能会支持你的诉求，要求公司恢复原工资水平，并可能要求公司支付因降薪给你造成的损失。
如果公司降薪有合法理由，如经营困难、岗位调整等，但未与你协商一致：
- 法律背景：虽然公司可能面临经营困难或需要调整岗位，但这并不意味着公司可以单方面降低你的工资。公司应当与你进行协商，达成一致意见后，再修改劳动合同中的工资条款。
- 仲裁结果：如果公司未与你协商一致就单方面降薪，你提起仲裁后，仲裁机构可能会认为公司违反了劳动合同的约定和法律规定，从而支持你的诉求。但需要注意的是，如果公司能够提供充分证据证明其降薪的合法性和合理性，且该降薪行为并未违反法律法规的强制性规定，仲裁机构也可能不会完全支持你的诉求。
如果劳动合同中有关于降薪的明确约定，且该约定不违反法律法规：
- 法律背景：如果劳动合同中明确约定了在某些情况下公司可以降薪，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么公司按照约定降薪可能是合法的。
- 仲裁结果：在这种情况下，如果你不接受降薪并提起仲裁，仲裁机构可能会根据劳动合同的约定和法律法规的规定，驳回你的诉求。但同样需要注意的是，如果公司未能按照约定提供相应的条件或未能履行其义务，导致降薪条件不成立，你仍然有可能在仲裁中获得支持。
法律建议：
- 保留证据：无论哪种情况，你都应当保留好与降薪相关的所有证据，如工资条、劳动合同、降薪通知等，以便在仲裁时证明自己的诉求。
- 及时沟通：在降薪发生前或发生后，尽量与公司进行沟通，了解降薪的原因和依据，并尝试协商解决。如果协商无果，再考虑提起仲裁。
- 寻求专业帮助：劳动仲裁涉及复杂的法律程序和规定，如果你对仲裁流程或法律规定不熟悉，建议寻求专业律师的帮助，以提高仲裁的成功率。
可能的法律后果：
- 如果仲裁机构支持你的诉求，公司可能需要恢复你的原工资水平，并支付因降薪给你造成的损失。
- 如果仲裁机构驳回你的诉求，你可能需要接受降薪的现实，或者考虑通过其他途径（如诉讼）来维护自己的权益。但需要注意的是，诉讼成本较高且时间较长，应谨慎选择。
总之，面对公司降薪的情况，你应当根据自己的实际情况和法律法规的规定来做出决策。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。