在没有书面合同的情况下，原告开庭的胜诉率并非固定不变，而是取决于多种因素的综合考量。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 证据的充分性：

   • 在没有书面合同的情况下，原告需要依靠其他类型的证据来证明双方之间存在合同关系以及合同的具体内容。这些证据可能包括口头协议、电子邮件、短信、微信聊天记录、转账记录、送货单、收货单等。
   • 如果原告能够提供充分且有力的证据来支持其主张，那么胜诉的可能性就会大大增加。例如，如果双方之间的交易习惯、行业惯例或相关证人证言都能佐证原告的说法，那么法院很可能会认定双方之间存在合同关系。

2. 法律关系的认定：

   • 法院在审理案件时，会注重审查双方之间的法律关系是否真实存在。即使没有书面合同，只要原告能够证明双方之间存在事实上的合同关系，且该关系符合法律规定的合同构成要件，法院就会予以认定。
   • 例如，在买卖合同纠纷中，如果原告能够证明其已经向被告交付了货物，且被告已经接受了货物并支付了部分货款，那么即使双方没有签订书面合同，法院也很可能会认定双方之间存在买卖合同关系。

3. 被告的抗辩：

   • 被告在庭审中可能会提出各种抗辩理由来反驳原告的主张。例如，被告可能会否认双方之间存在合同关系，或者主张合同已经履行完毕、已经解除或无效等。
   • 如果被告的抗辩理由成立，且原告无法提供相反的证据来反驳被告的主张，那么原告的胜诉可能性就会降低。

4. 法律适用和司法实践：

   • 法院在审理案件时，会依据相关法律法规和司法解释来作出判决。在没有书面合同的情况下，法院可能会更加注重审查双方之间的交易习惯、行业惯例以及诚实信用原则等。
   • 此外，不同地区的司法实践也可能存在差异。因此，原告在起诉前最好了解当地法院的司法实践和裁判标准，以便更好地制定诉讼策略。

建议：

• 如果您在没有书面合同的情况下准备起诉对方，建议您尽可能收集并保存所有与交易相关的证据，包括口头协议、电子邮件、短信、微信聊天记录等。
• 同时，您也可以考虑咨询专业律师（即我，马彩律师，专注于婚姻家庭、合同纠纷领域），以便更好地了解您的法律权益和诉讼风险，并制定合适的诉讼策略。
• 在庭审过程中，您需要积极配合法院的审理工作，如实陈述事实并提供相关证据，以便法院能够全面、客观地了解案件情况并作出公正判决。