达到退休年龄发生工亡，一般不能直接通过劳动仲裁认定工伤，而是需要先明确是否构成劳动关系，但特殊情况下可直接按工伤处理。具体分析如下：
一、一般原则：已享受养老保险待遇或领取退休金
法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条，劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。
- 依据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条第一款，若劳动者已达退休年龄并已享受养老保险待遇或领取退休金，其与用人单位之间的用工争议将按劳务关系处理。
结论：
- 在此情况下，由于劳动者与用人单位之间构成的是劳务关系，而非劳动关系，因此不能通过劳动仲裁直接认定工伤。若发生工亡，应按照人身损害赔偿的相关规定进行处理。
二、特殊情况：未享受养老保险待遇或领取退休金
法律规定与实践：
- 对于虽然达到法定退休年龄但并未开始享受基本养老保险待遇的劳动者，其性质在法律上存在一定争议。然而，从保护劳动者权益的角度出发，许多地方在实践中仍倾向于将此类人员纳入工伤保险的保护范围。
- 例如，部分地区的司法实践认为，只要劳动者未享受养老保险待遇且仍在原单位工作，或在新单位形成事实劳动关系，其在工作期间受伤就应被认定为工伤。
具体情形：
- 原单位继续工作且未办理退休手续：如果劳动者达到法定退休年龄后，继续在原单位工作，且未办理退休和享受城镇职工基本养老保险待遇，那么他们在工作期间受到事故伤害或患职业病的，应由用人单位承担工伤保险责任，此时可直接按工伤处理，无需先认定劳动关系。
- 入职新单位且形成事实劳动关系：如果劳动者达到法定退休年龄后，入职新单位工作，且与新单位形成了事实上的劳动关系（即符合劳动关系的构成要件，如双方主体资格合法、劳动者受用人单位管理、从事有报酬的劳动等），那么他们在工作期间发生的事故伤害也应被认定为工伤。在此情况下，虽然理论上需要先认定劳动关系，但实践中，若事实劳动关系明确，也可直接按工伤处理流程进行。
结论：
- 在此特殊情况下，劳动者在工作过程中发生的伤亡有可能被认定为工伤，具体取决于当地司法实践和相关规定。若事实劳动关系明确或符合特定条件（如未享受养老保险待遇且仍在原单位工作），可直接按工伤处理流程进行，无需先通过劳动仲裁认定劳动关系。
三、实际操作建议
收集证据：
- 无论哪种情况，劳动者或其家属都应尽可能收集相关证据，如劳动合同、工作证、工资单、考勤记录等，以证明劳动者与用人单位之间的用工关系。
咨询当地劳动部门或社保机构：
- 由于不同地区的司法实践和政策可能存在差异，建议咨询当地劳动部门或社保机构，了解具体的工伤认定流程和要求。
寻求法律帮助：
- 若在处理过程中遇到法律难题或争议，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
法律依据：
- 《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条
- 《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。