结论：员工任职未满一个月，老板让走且不给工资的行为是违法的。员工有权要求老板支付应得的工资，并可以通过法律途径来维护自己的合法权益。
法律背景与解释：
工资支付义务：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这包括员工在任职期间的所有工作时间，无论是否满一个月。
- 工资支付是用人单位的法定义务，不因员工任职时间的长短而免除。
违法后果：
- 如果老板拒绝支付工资，员工有权向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，甚至提起诉讼来维护自己的权益。
- 老板可能面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令支付工资等。在严重情况下，还可能构成拒不支付劳动报酬罪，承担刑事责任。
法律建议：
收集证据：
- 员工应尽可能收集与工作相关的证据，如劳动合同、工作记录、考勤记录、工资条（如果有的话）等，以证明自己与用人单位之间的劳动关系以及工作时间。
与老板协商：
- 在采取法律行动之前，员工可以尝试与老板进行协商，要求支付应得的工资。有时候，通过友好的沟通可以解决问题。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁。在仲裁或诉讼过程中，员工可以寻求法律援助或聘请律师来代表自己。
注意时效：
- 员工应注意劳动争议的仲裁时效和诉讼时效，确保在规定的期限内提出申请或起诉，以免丧失维权的机会。
可能的情况与应对：
如果老板否认劳动关系：
- 员工可以提供上述收集的证据来证明劳动关系。如果证据不足，还可以寻求其他同事的证言或相关部门的协助。
如果老板声称员工未完成工作任务：
- 老板不能以此为由拒绝支付工资。员工的工作任务完成情况应与工资支付分开考虑，除非劳动合同中有明确约定且符合法律规定。
如果老板逃匿或无法联系：
- 员工可以向当地公安机关报案，寻求帮助。同时，也可以向劳动监察部门或劳动仲裁机构申请处理，通过法律程序来追讨工资。
示例说明：
假设员工小张在某公司工作了20天，但老板以“未满一个月”为由拒绝支付工资。小张可以收集自己的工作记录、考勤记录等证据，然后与老板进行协商。如果协商无果，小张可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来要求老板支付工资。
总之，员工任职未满一个月，老板让走且不给工资的行为是违法的。员工应勇敢维护自己的合法权益，通过法律途径来追讨应得的工资。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。