结论：签中介合同做不满一个月扣48小时工时这一做法是否合法，需根据具体情况判断，但一般情况下，这种做法可能涉嫌违法，您可以向劳动局投诉并尝试维权。
分析说明：
合同条款的合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，用人单位与劳动者约定的劳动报酬、工作时间等条款应当符合法律法规的规定，不得违反法律、行政法规的强制性规定。
- 如果中介合同中明确约定了“做不满一个月扣48小时工时”的条款，这一条款可能因违反法律法规的强制性规定（如最低工资标准、工作时间限制等）而被认定为无效。
工时的扣除与工资支付：
- 劳动者提供劳动后，用人单位应当按照约定支付劳动报酬。扣除工时实际上是一种减少工资支付的行为，除非这种扣除有合法的依据（如劳动者违反规章制度造成的损失赔偿等），否则可能构成违法。
- 在您的情况下，如果仅仅因为做不满一个月就扣除48小时工时，而没有其他合法的扣除依据，那么这种做法很可能涉嫌违法。
向劳动局投诉与维权：
- 如果您认为中介公司的做法违法，可以向当地劳动局（或劳动监察大队）投诉，并提供相关证据（如中介合同、工作记录等）。
- 劳动局将会对投诉进行调查，并根据调查结果依法处理。如果中介公司的行为确实违法，劳动局可能会责令其改正，并可能对其进行罚款等处罚。
- 同时，您也可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如申请劳动仲裁或提起诉讼等。
行动建议：
- 收集证据：保留好与中介公司签订的合同、工作记录、工资条等证据，以便在投诉或维权时使用。
- 与中介公司协商：在投诉或维权之前，您可以尝试与中介公司进行协商，看是否能够达成和解。
- 向劳动局投诉：如果协商无果，您可以向当地劳动局投诉，并按照其要求提供相关证据和资料。
- 考虑法律途径：如果劳动局的投诉处理结果不满意，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
后续思考：
- 在签订任何合同之前，务必仔细阅读合同条款，特别是关于劳动报酬、工作时间、违约责任等方面的条款，确保自己的权益得到保障。
- 如果遇到类似的情况，不要害怕维权，及时寻求法律帮助是保护自己权益的有效途径。
如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。