结论前置：在公司工作三年是否还能主张双倍工资，主要取决于未签订劳动合同的具体时间段、是否已超过仲裁时效以及是否存在导致时效中断或中止的特殊情形。一般情况下，由于超过了仲裁时效，工作三年的员工难以主张双倍工资；但在特殊情况下，如时效中断或中止，仍有可能主张成功。

一、法律规定与双倍工资的基本要求

根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在保障劳动者的合法权益，防止用人单位通过不签订劳动合同来规避法律责任。因此，如果员工在入职后的一年内，用人单位未与其签订书面劳动合同，员工有权主张双倍工资。

二、仲裁时效的限制与计算

然而，主张双倍工资的权利并非无限期存在，而是受到仲裁时效的限制。根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。这意味着，如果员工在入职后的一段时间内发现用人单位未与其签订书面劳动合同，并希望主张双倍工资，他们必须在知道或应当知道权利受侵害之日起一年内提出仲裁申请。

具体到你的情况：

1. 如果未签订劳动合同的时间段完全在入职后的一年内：

   • 你原本有权主张自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日期间的双倍工资差额。
   • 但由于现在已经过去三年，除非存在特殊情况导致时效中断或中止，否则你通常无法再主张这部分双倍工资。

2. 如果未签订劳动合同的时间段跨越了入职后的一年：

   • 对于入职后一年内的部分，同样受到一年仲裁时效的限制，现在通常无法主张。
   • 对于入职满一年后的部分，由于法律上视为已经订立了无固定期限劳动合同，你不能再主张双倍工资，但可以要求确认双方已形成无固定期限劳动合同关系，并要求用人单位补签书面劳动合同。

三、特殊情形的考虑

虽然一般情况下，由于超过了仲裁时效，工作三年的员工难以主张双倍工资，但也存在一些特殊情形可能导致时效中断或中止，从而为你提供主张双倍工资的机会。这些特殊情形包括但不限于：

• 劳动者在此期间向用人单位主张过权利；
• 因不可抗力等原因无法主张权利；
• 用人单位同意履行义务等。

如果你认为存在这些特殊情形，你需要提供相应的证据来证明时效中断或中止的情况，以便在仲裁或诉讼中主张你的权利。

四、建议与总结

综上所述，工作三年的员工在主张双倍工资时面临较大的挑战，主要是由于仲裁时效的限制。因此，我建议你：

1. 密切关注劳动合同的签订情况：在工作中，要时刻关注用人单位是否与你签订了书面劳动合同，以及合同的内容是否符合法律规定。
2. 及时主张权利：如果发现用人单位未与你签订书面劳动合同或存在其他违法行为，应尽快通过法律途径来维护自己的权益，以免错过仲裁时效而丧失主张权利的机会。
3. 保留好相关证据：在与用人单位沟通或主张权利的过程中，要保留好相关证据，如聊天记录、邮件、书面通知等，以便在仲裁或诉讼中证明你的主张。

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