结论：您有权对部门调整基本工资和绩效比例的决定表示不同意，但具体能否改变公司的决定，需视情况而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律层面分析
劳动合同的变更：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则。这意味着，如果公司想要调整您基本工资和绩效的比例，这实际上是对劳动合同内容的变更，需要与您进行协商并达成一致意见。
- 如果公司未经您同意单方面调整工资结构，您有权拒绝，并可以依据劳动合同和相关法律法规维护自己的合法权益。
工资支付的保障：
- 《中华人民共和国劳动法》规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。如果公司调整工资结构导致您的实际收入减少，且未经您同意，这可能构成克扣工资的行为。
二、实际操作层面分析
与公司协商：
- 当您收到公司调整工资结构的通知时，首先可以尝试与公司进行协商，表达自己的意见和诉求。如果公司能够充分考虑您的合理诉求，并达成一致意见，那么问题可能得到妥善解决。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，甚至通过法律诉讼来维护自己的合法权益。在这个过程中，您需要准备相关的证据材料，如劳动合同、工资条、调整工资结构的通知等，以证明公司的行为违反了相关法律法规。
三、可能面临的法律后果
如果公司行为违法：
- 如果公司未经您同意单方面调整工资结构，且实际减少了您的收入，那么公司的行为可能构成违法。在这种情况下，您有权要求公司恢复原工资结构，并补发因调整而减少的工资。
如果您选择维权：
- 如果您选择通过法律途径维权，且最终胜诉，那么公司不仅需要恢复原工资结构并补发工资，还可能需要承担因违法而产生的其他法律责任，如支付赔偿金等。
四、建议与提醒
- 保留证据：无论您选择与公司协商还是通过法律途径维权，都需要保留好相关的证据材料，以证明公司的行为违反了相关法律法规或劳动合同的约定。
- 及时咨询：如果您对公司的调整决定有疑问或不满，建议及时咨询专业律师或劳动监察部门，以获取更具体的法律建议和帮助。
总结：您有权对部门调整基本工资和绩效比例的决定表示不同意，并可以通过与公司协商、寻求法律援助等方式来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。