若因售卖假食品在外卖平台被处罚但确实没有钱缴纳罚款，可以考虑以下几种处理方式：

1. 与执法部门沟通协商
   • 说明经济状况：主动联系作出处罚决定的食品药品监督管理部门或者市场监督管理部门，向其如实陈述自己目前的经济困境，例如收入情况、负债情况等，表明自己并非故意不缴纳罚款，而是确实暂时无力承担。
   • 申请延期或分期缴纳：根据《行政处罚法》第七十二条的规定，当事人确有经济困难，需要延期或者分期缴纳罚款的，经当事人申请和行政机关批准，可以暂缓或者分期缴纳。你可以按照要求提交相关的证明材料，如收入证明、贫困证明等，申请延期或分期缴纳罚款，以缓解短期的经济压力。
2. 寻求法律援助或专业建议
   • 法律援助机构：如果你符合法律援助的条件，如经济困难等，可以向当地的法律援助机构申请法律援助。法律援助机构会指派专业的律师为你提供免费的法律帮助，包括与执法部门沟通、申请减免罚款等事宜。
   • 专业律师咨询：你也可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况，为你分析案件的法律关系和可能的解决方案，帮助你制定合理的应对策略。
3. 积极整改并配合调查
   • 立即停止违法行为：如果还在继续售卖假食品，应立即停止，避免进一步的法律风险和更大的经济损失。
   • 配合调查处理：积极配合执法部门的调查工作，如实提供相关信息和证据，表明自己认识到错误并愿意改正的态度，这可能会在一定程度上影响执法部门对你处罚的执行方式。
4. 考虑其他筹集资金的方式
   • 亲友借款：向亲朋好友说明情况，寻求他们的帮助和支持，暂时筹集资金缴纳罚款，避免因逾期不缴纳罚款而产生更多的滞纳金等费用。
   • 资产变现：如果自己有一些闲置的资产，如车辆、房产（非唯一住房）等，可以考虑通过合法的方式进行变现，以缴纳罚款。

需要提醒的是，售卖假食品是严重的违法行为，不仅会面临行政处罚，还可能对消费者的身体健康造成损害，需要承担相应的民事赔偿责任。如果情节严重，还可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售伪劣产品罪等刑事犯罪，面临刑事处罚。因此，在今后的经营活动中，一定要严格遵守法律法规，确保所售食品的质量安全。