对于卖食品无证经营的处罚，主要依据《中华人民共和国食品安全法》及相关行政法规进行。具体处罚措施如下：
没收违法所得与违法物品：
- 监管部门会没收无证经营者的违法所得，以及违法生产的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
罚款：
- 如果违法经营的食品货值金额不足一万元，将处以五万元以上十万元以下的罚款。
- 如果货值金额超过一万元，将处以货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。
责令停止违法行为与取缔：
- 对于明知他人未取得食品生产经营许可而仍为其提供生产经营场所或其他条件的，监管部门将责令其停止违法行为，并没收违法所得，同时处以五万元以上十万元以下罚款。
- 根据《无证经营查处取缔办法》，工商行政管理部门会对无照经营行为进行取缔，并没收违法所得。对于规模较大、社会危害严重的无照经营行为，还可能并处2万元以上20万元以下的罚款。若行为危害人体健康、存在重大安全隐患等，罚款额度将提升至5万元以上50万元以下，并没收相关财物。
民事责任与刑事责任：
- 如果无证经营食品的行为导致消费者人身、财产或其他合法权益受到损害，经营者需依法承担民事赔偿责任。
- 如果无证经营食品的行为情节严重，构成犯罪的，将依法追究刑事责任，可能涉及的罪名包括生产、销售不符合安全标准的食品罪，生产、销售有毒、有害食品罪等。
综上所述，无证经营食品是严重的违法行为，不仅会受到严厉的行政处罚，还可能面临民事责任和刑事责任的追究。因此，建议商家在从事食品经营活动前，务必依法取得食品经营许可证，确保合法合规经营。如果有任何关于食品安全或法律方面的问题，可以直接向我咨询。