作为原告在劳动仲裁开庭时陈述老板拖欠工资的情况，你可以按照以下结构和要点进行陈述，以确保清晰、有条理地表达你的诉求和事实：

1. 开场陈述与身份确认：

   • “仲裁员、对方（老板或其代理人），大家好。我是本案的原告XXX，就职于XXX公司（或说明与老板之间的雇佣关系），现就老板拖欠我工资一事提出仲裁申请。”

2. 陈述事实经过：

   • 详细说明你入职的时间、职位、工作内容以及约定的工资标准（包括基本工资、奖金、津贴等）。
   • 阐述老板拖欠工资的具体情况，包括拖欠的起始时间、拖欠的金额、拖欠的周期（如每月、每季度等）以及你曾尝试与老板沟通解决此事但未果的情况。
   • 如果有相关证据（如工资条、银行转账记录、聊天记录、录音等），可以在此提及并说明这些证据将如何支持你的主张。

3. 引用法律依据：

   • “根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”
   • “同时，《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条也规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。”
   • 强调老板的行为违反了上述法律规定，你有权要求老板支付拖欠的工资及可能的经济补偿。

4. 提出具体诉求：

   • 明确提出你要求老板支付的拖欠工资总额，包括基本工资、奖金、津贴等所有应得收入。
   • 如果有经济补偿的诉求，也一并提出，并说明计算依据（如根据工作年限、月工资标准等）。
   • “因此，我请求仲裁庭裁决老板立即支付我拖欠的工资共计XXX元，并支付相应的经济补偿（如有）。”

5. 结尾陈述与请求：

   • “我坚信我的诉求是合理合法的，也相信仲裁庭会依法公正裁决。我请求仲裁庭能够支持我的诉求，维护我的合法权益。”
   • “同时，我也愿意配合仲裁庭的调查和调解工作，以尽快解决此事。”

在陈述过程中，你还需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：无论对方如何辩解或反驳，都要保持冷静，用事实和法律来支持自己的主张。
• 清晰表达：尽量使用简单明了的语言来陈述事实和法律依据，避免使用过于复杂或专业的术语。
• 准备充分：提前准备好所有相关证据和材料，并在陈述时能够迅速、准确地引用和展示。
• 尊重仲裁庭：在陈述过程中，要尊重仲裁员和对方，避免使用攻击性或侮辱性的语言。

最后，我想强调的是，劳动仲裁是解决劳动纠纷的一种有效方式。如果你在陈述过程中遇到任何困难或疑问，或者需要进一步的法律帮助，都可以随时向我咨询。我会尽我所能为你提供专业的法律支持和建议。