结论：工厂在合同签订后单方面将时薪从19元降至18元，这一行为通常是不合理的，可能构成违约。
法律背景与依据
合同法的原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》（原《中华人民共和国合同法》的相关原则已纳入其中）的规定，合同是双方意思表示一致的产物，一旦成立，对双方均具有法律约束力。任何一方未经对方同意，不得擅自变更或解除合同。
工资调整的合法性：
- 工资是劳动合同的重要组成部分，其调整应当遵循合同约定或双方协商一致的原则。如果合同中明确规定了工资标准，且没有约定调整工资的条件或程序，那么工厂单方面降低工资是违法的。
- 即使合同中有关于工资调整的条款，也必须确保这些条款是合法、合理且双方协商一致的。如果工厂未经员工同意，仅凭自身意愿降低工资，仍然构成违约。
具体分析
合同约定：
- 如果您与工厂签订的劳动合同中明确规定了时薪为19元，且没有约定工厂可以单方面调整工资，那么工厂将时薪降至18元的行为就违反了合同约定。
协商一致原则：
- 工资调整应当基于双方协商一致的原则。如果工厂希望降低工资，应当与您进行协商，并达成一致意见。如果未经协商或协商未果，工厂单方面降低工资是不合法的。
可能的法律后果：
- 如果工厂坚持单方面降低工资，您有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求工厂按照原合同约定支付工资，并可能要求工厂支付因违约造成的损失。
建议与行动
与工厂协商：
- 首先，您可以尝试与工厂进行协商，了解工厂降低工资的原因，并表达您的立场和诉求。如果工厂愿意恢复原工资标准或提供合理的解释和补偿，您可以考虑接受。
收集证据：
- 如果协商无果，您应当开始收集相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以证明工厂单方面降低工资的事实。
寻求法律援助：
- 您可以向当地的劳动监察部门投诉或咨询专业律师（即我，章芊昊律师，专注于刑事辩护、婚姻家庭、合同纠纷领域），了解您的权益和可能的法律途径。如果需要，我可以为您提供进一步的法律咨询和代理服务。
提起劳动仲裁或诉讼：
- 如果必要，您可以向劳动仲裁机构提起仲裁申请或向人民法院提起诉讼，要求工厂按照原合同约定支付工资并承担违约责任。
总之，工厂在合同签订后单方面降低工资的行为通常是不合理的，可能构成违约。您有权维护自己的合法权益，并通过合法途径寻求救济。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。