结论：员工喝水公司收钱一般是不合理的，但具体还需根据实际情况来判断。以下是从不同角度的详细分析：
从劳动法角度：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当为劳动者提供必要的劳动条件，这包括提供安全、卫生的工作环境以及必要的生活设施。虽然直接的法律条文可能并未明确提及“提供饮用水不得收费”，但基于劳动法保障劳动者基本权益的原则，公司向员工收取喝水费用可能被视为违反了提供必要劳动条件的义务。
- 劳动者在劳动过程中享有获得劳动安全卫生保护的权利，这包括获得符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品。虽然饮用水不属于劳动防护用品，但它是劳动者在劳动过程中维持基本生理需求所必需的，因此公司不应以此为由收费。
从合同角度：
- 如果公司与员工在劳动合同中明确约定了公司提供饮用水并不得收费，那么公司收取喝水费用就违反了合同约定，员工有权要求公司履行合同义务或承担违约责任。
- 如果劳动合同中没有明确约定，但公司长期以来一直免费提供饮用水，且员工对此形成了合理预期，那么公司突然开始收费可能构成对合同履行方式的变更，需要与员工协商一致。未经协商一致而擅自收费，可能引发劳动争议。
从实际合理性角度：
- 从实际生活的角度来看，员工喝水是基本的生理需求，公司作为用人单位，应当承担一定的社会责任，为员工提供基本的福利保障。向员工收取喝水费用不仅显得不够人性化，也可能影响员工的工作积极性和满意度。
- 如果公司确实因为特殊原因（如水资源极度匮乏、成本过高等）需要收取喝水费用，那么应当与员工进行充分沟通，并寻求员工的理解和支持。同时，公司也可以考虑通过其他方式（如提供补贴、改善工作环境等）来弥补员工因喝水费用而产生的负担。
建议：
- 如果您作为员工遇到了公司收取喝水费用的情况，首先可以与公司进行沟通协商，了解公司收费的原因和依据，并表达自己的意见和诉求。
- 如果沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉举报，寻求政府部门的帮助和支持。
- 在必要时，您也可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益，如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
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