结论：公司倒闭后，员工确实有权向劳动局（或劳动仲裁机构）申请仲裁，要求老板（或公司）进行赔偿，但具体能否获得赔偿以及赔偿的金额和方式，需根据实际情况和法律规定来确定。
分析说明：
公司倒闭与员工权益：
- 当公司倒闭时，员工的合法权益，包括工资、加班费、经济补偿金等，不应因此受到侵害。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司因破产等原因终止劳动合同时，应依法支付员工经济补偿金。
申请劳动仲裁的流程：
- 员工在发现公司倒闭且未获得应有赔偿时，可以向当地劳动局（或劳动仲裁委员会）提交仲裁申请。
- 仲裁申请应包含员工的基本信息、公司的基本信息、仲裁请求、事实和理由等。
- 劳动局（或劳动仲裁委员会）在收到申请后，会进行审查，并决定是否受理。
- 如果受理，会安排仲裁庭进行开庭审理，并作出裁决。
赔偿的确定与计算：
- 经济补偿金的计算通常依据员工在公司的工作年限和月工资来确定。具体公式为：经济补偿金 = 工作年限 × 月工资（月工资高于当地职工月平均工资三倍的，按三倍计算，且支付年限最高不超过十二年）。
- 除了经济补偿金外，员工还可能要求公司支付未支付的工资、加班费、未休年假的工资等。
特殊情况下的赔偿：
- 如果公司倒闭是因为老板的个人行为（如挪用资金、欺诈等）导致，员工在申请劳动仲裁的同时，还可以考虑向公安机关报案，追究老板的刑事责任，并可能通过刑事附带民事诉讼的方式获得赔偿。
- 如果公司已经进入破产清算程序，员工的赔偿请求将作为破产债权进行申报和处理。在这种情况下，员工可能需要按照破产法的规定，通过破产管理人来申报债权，并参与破产财产的分配。
行动建议：
- 收集证据：在申请劳动仲裁前，员工应尽可能收集与公司倒闭、未支付赔偿等相关的证据，如劳动合同、工资单、加班记录、公司倒闭的公告等。
- 咨询专业律师：虽然我在这里提供了一些基本的法律知识和建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在申请劳动仲裁前，员工最好咨询一位专业律师，以获取更具体、更个性化的法律建议。
- 及时申请仲裁：一旦发现公司倒闭且未获得应有赔偿，员工应尽快向劳动局（或劳动仲裁委员会）提交仲裁申请，以免错过申请时效。
后续思考：
- 在申请劳动仲裁的过程中，员工可能会遇到各种复杂的情况和问题。因此，保持与劳动局（或劳动仲裁委员会）的沟通，及时了解案件的进展情况，是非常重要的。
- 如果员工对仲裁裁决结果不满意，还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。