针对您提出的“年满60岁不签劳务合同怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及法律关系界定和赔偿标准确定的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律关系界定
首先，我们需要明确年满60岁的劳动者与用人单位之间可能形成的法律关系。这主要取决于劳动者是否已享受基本养老保险待遇：
已享受基本养老保险待遇：
- 根据相关法律法规，劳动者开始依法享受基本养老保险待遇后，劳动合同终止，此时与用人单位之间建立的是劳务关系。
- 在劳务关系中，不适用《劳动合同法》关于未签订书面劳动合同需支付双倍工资的规定。
未享受基本养老保险待遇：
- 若劳动者未享受基本养老保险待遇，且被认定为与用人单位存在劳动关系（这取决于地方司法实践，不同地区可能有不同判断），则适用《劳动合同法》。
- 在此情况下，若用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，劳动者有权要求用人单位支付双倍工资。
二、赔偿问题分析
接下来，我们根据法律关系性质来分析赔偿问题：
劳务关系下的赔偿：
- 在劳务关系中，赔偿主要依据双方的口头约定、实际履行情况及相关证据。
- 赔偿范围通常包括因违约行为给对方造成的直接经济损失，如未支付的劳务报酬、因违约导致的额外费用等。
- 若双方有约定违约赔偿条款，则按约定执行；若无约定，则根据实际情况和民法等相关法律法规进行合理判断。
劳动关系下的赔偿：
- 若被认定为劳动关系，且用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位应向劳动者每月支付二倍的工资，作为未签订书面劳动合同的赔偿。
- 赔偿期限通常为自用工之日起超过一个月不满一年，即最多可主张11个月的双倍工资差额。
三、实际操作建议
针对您的情况，我建议您采取以下步骤来维护自己的权益：
收集证据：
- 收集与用人单位存在劳动或劳务关系的证据，如工资支付记录、工作证、服务证、考勤记录、工作群聊天记录、同事证言等。
- 这些证据将有助于您证明与用人单位之间的关系性质以及未签订合同的事实。
明确法律关系：
- 咨询当地劳动部门或法律援助机构，了解您所在地区对于年满60岁劳动者与用人单位之间法律关系的认定标准。
- 这将有助于您确定自己应依据何种法律关系来主张赔偿。
协商解决：
- 在收集到足够证据并明确法律关系后，您可以尝试与用人单位进行协商，要求其支付应得的赔偿。
- 协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。
法律途径：
- 若协商不成，您可以考虑向当地劳动人事争议仲裁委员会提交申请，要求仲裁机构对您的诉求进行裁决。
- 在申请仲裁时，需提交劳动关系证明、工资流水、辞退通知（如有）等证据材料。
- 若对仲裁结果不满，您还可以向法院提起诉讼，要求法院对您的诉求进行判决。
四、特别提示
- 时效风险：请注意劳动仲裁的时效为1年，自您知道或应当知道自己的权益受到损害之日起计算。超过时效可能导致您失去主张赔偿的权利。
- 证据意识：在日常工作中，注意保存与用人单位之间的沟通记录、工作痕迹等证据材料。这些证据将在您主张赔偿时发挥重要作用。
- 政策差异：不同地区对于年满60岁劳动者的保护力度和法律关系认定标准可能存在差异。因此，在处理此类问题时，建议您提前咨询当地法律援助机构或专业律师以获取更详细的法律建议。
综上所述，年满60岁不签劳务合同的赔偿问题需根据具体情况进行具体分析。明确法律关系性质是关键，同时注重证据的收集和保存，并寻求专业法律支持以确保自身权益得到有效维护。