结论：临时工做了三天是否扣保险，需分情况讨论，主要取决于用工性质及双方约定，但通常不应以“做三天”为由直接扣除保险费用。以下为具体分析：

1. 若临时工与用人单位构成劳动关系（如全日制用工、非全日制用工但符合劳动关系特征）
   根据《社会保险法》及《劳动合同法》，用人单位必须为劳动者缴纳社会保险（养老、医疗、失业、工伤、生育），这是法定义务，与工作时长无关。即使劳动者仅工作三天，用人单位也应为其缴纳工作期间的社会保险（实践中通常按月缴纳，但费用需按实际工作天数分摊，而非直接扣除劳动者工资）。
   例外：若双方约定试用期（但试用期需包含在劳动合同期内），且试用期工资不低于约定工资的80%或当地最低工资标准，用人单位仍需缴纳社保，不得以“试用期”为由免除义务。

2. 若临时工与用人单位构成劳务关系（如短期、临时性、非全日制且不符合劳动关系特征）
   劳务关系中，双方是平等民事主体，法律不强制要求缴纳社会保险。但若双方在劳务合同中明确约定由用人单位承担部分或全部保险费用（如商业保险），则需按约定执行；若未约定，用人单位无权单方扣除劳动者工资用于缴纳保险。
   注意：即使未缴纳社保，用人单位仍需为劳动者购买工伤保险（如通过项目参保等方式），否则劳动者发生工伤时，用人单位需承担全部赔偿责任。

3. 用人单位不得以“做三天”为由直接扣除保险费用
   无论用工性质如何，用人单位均不得以“工作天数短”为由，从劳动者工资中直接扣除保险费用（除非劳动者书面同意且扣除后工资不低于当地最低工资标准）。若用人单位擅自扣除，劳动者可要求返还，并可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

建议：

• 劳动者可要求用人单位出具工资明细，确认是否被非法扣除保险费用；
  
• 若用人单位拒绝缴纳社保或非法扣费，可保留证据（如工资条、考勤记录、劳务合同等）向当地劳动监察大队举报；
  
• 用人单位应规范用工管理，避免因社保问题引发劳动争议。
  

如有其他细节需进一步分析（如用工合同类型、工资结构等），可直接向我咨询。