结论：三班倒每班8小时、每两天倒班、每周休息1天的工作安排，是否合法需结合具体的工作时长和休息情况来判断。若劳动者每周工作时长未超过40小时，且能保证每周至少一天的休息，则该安排基本合法；若超过40小时，则可能涉及违法。
分析：
工作时长：
- 根据《劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。但后续《国务院关于职工工作时间的规定》第三条又明确，职工每日工作8小时、每周工作40小时。因此，在标准工时制下，劳动者每周工作时长不应超过40小时。
- 在您描述的三班倒工作安排中，若每班8小时，且每两天倒班一次（即一个工作周期内可能工作两天休息一天，或工作一天休息一天，具体取决于倒班的具体安排），但关键在于计算每周的总工作时长。如果每周工作时长未超过40小时，则符合法律规定。
休息时间：
- 根据《劳动法》第三十八条，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。在您描述的工作安排中，如果每周能保证至少一天的休息时间，则符合这一规定。
- 但需要注意的是，除了每周的休息日外，劳动者还享有法定节假日、年休假等休息权利。这些休息权利不受工作班次安排的影响。
特殊工时制度：
- 如果用人单位因生产特点不能实行标准工时制度，且符合实行不定时工作制或综合计算工时工作制的条件，可以经劳动行政部门批准后实行这些特殊工时制度。
- 在不定时工作制或综合计算工时工作制下，劳动者的工作时长和休息安排可能更加灵活，但同样需要遵守相关法律法规的规定，确保劳动者的合法权益不受侵害。
建议：
- 核实工作时长：首先，您需要核实自己每周的实际工作时长是否超过40小时。如果超过，则用人单位可能违反了《劳动法》关于工作时长规定。
- 检查休息安排：其次，检查自己的休息安排是否符合《劳动法》关于每周至少休息一日的规定。如果用人单位未能保证您的休息权利，您也有权提出异议。
- 与用人单位沟通：如果您对工作安排有疑问或不满，建议与用人单位进行沟通，明确工作时长和休息安排，并尝试达成共识。
- 寻求法律帮助：如果沟通无果，且您认为自己的合法权益受到了侵害，可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律帮助。
可能后果：
- 如果用人单位违反了《劳动法》关于工作时长或休息安排的规定，可能会面临劳动监察部门的处罚，包括警告、罚款等。
- 作为劳动者，您也有权要求用人单位改正违法行为，并可能因此获得相应的经济补偿或赔偿。