当外卖骑手撞人导致骨折并承担全责时，关于伤者的精神损失费理赔，通常遵循以下步骤和原则：
一、理赔步骤
确认事故责任：
- 首先，需要明确骑手在事故中承担全责，这通常基于事故现场的调查、目击者证言、交警报告等。
收集证据：
- 伤者应保留所有与事故相关的证据，包括事故现场照片、医疗记录、诊断报告、费用清单等。这些证据对于后续的理赔过程至关重要。
联系骑手所在公司：
- 骑手通常作为其所在公司的雇员，在执行工作任务时发生事故，因此赔偿责任往往由公司承担。伤者应与公司联系，说明事故情况，并提出理赔要求。
协商理赔金额：
- 在与公司协商时，伤者可以提出包括医疗费用、护理费用、误工费用、残疾赔偿金（如适用）、交通费以及精神损害抚慰金等在内的全面赔偿要求。
- 精神损害抚慰金的金额通常根据事故的严重程度、伤者的精神痛苦程度、当地的经济水平以及类似案例的判决结果等因素来酌情确定。
签订赔偿协议：
- 双方就赔偿金额达成一致后，应签订正式的赔偿协议，明确赔偿金额、支付方式、支付时间等条款。
执行赔偿：
二、注意事项
保留证据的重要性：
- 证据是理赔过程中最关键的部分。伤者应确保所有与事故和伤害相关的证据都得到妥善保存，以便在需要时提供。
精神损害抚慰金的确定：
- 精神损害抚慰金的金额往往具有一定的主观性，因此伤者应充分了解当地的相关法律规定和类似案例的判决结果，以便在协商时提出合理的赔偿要求。
寻求专业帮助：
- 如果在理赔过程中遇到困难或争议，伤者可以寻求律师或法律机构的帮助，以维护自己的合法权益。
综上所述，当外卖骑手撞人导致骨折并承担全责时，伤者可以通过与公司协商来获取包括精神损害抚慰金在内的全面赔偿。在协商过程中，应保留好所有相关证据，并提出合理的赔偿要求。如果遇到困难或争议，可以寻求专业帮助来维护自己的权益。