核心结论：63岁男性在工地干活时发生脑出血意外伤亡，能否获得理赔以及理赔方式，需根据具体情况判断，主要涉及工伤保险赔偿和人身损害赔偿两种途径，以下分情况说明。
工伤保险赔偿途径
- 若构成工伤
- 认定条件：根据《工伤保险条例》，在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。脑出血是否属于工伤，关键在于是否与工作有直接关联。比如，是否因工作强度过大、工作环境恶劣（如高温、高压等）等导致脑出血发作。如果能够证明脑出血是在工作过程中，由于工作原因引发的，一般可以认定为工伤。
- 赔偿项目：包括一次性工亡补助金、丧葬补助金、供养亲属抚恤金等。一次性工亡补助金标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍；丧葬补助金为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资；供养亲属抚恤金按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。
- 申请流程：用人单位应当在事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。用人单位未按规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。认定工伤后，再根据规定申请劳动能力鉴定，最后依据鉴定结果享受相应的工伤保险待遇。
- 若不构成工伤
- 情况说明：如果经过调查认定，脑出血并非因工作原因导致，比如是自身疾病发作，且与工作没有直接因果关系，那么一般无法通过工伤保险获得赔偿。
人身损害赔偿途径
- 若存在第三方过错
- 责任认定：如果在工地发生脑出血是由于第三方的过错行为导致的，比如其他工作人员的故意伤害、过失行为，或者工地设备存在安全隐患且由第三方负责维护等，那么受害者家属可以向第三方主张人身损害赔偿。
- 赔偿项目：包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费、丧葬费、死亡补偿费以及受害人亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等其他合理费用，还有精神损害抚慰金等。
- 赔偿流程：首先需要收集证据证明第三方的过错行为与脑出血伤亡之间存在因果关系，比如现场监控视频、证人证言、医疗鉴定报告等。然后可以与第三方协商赔偿事宜，如果协商不成，可以向法院提起民事诉讼，要求第三方承担赔偿责任。
- 若工地存在安全管理过错
- 责任认定：工地雇主或者管理方有义务为工人提供安全的工作环境和必要的劳动保护措施。如果工地存在安全管理漏洞，比如未提供必要的安全防护设备、未对工人进行安全培训、未及时处理安全隐患等，导致工人发生脑出血意外伤亡，那么雇主或者管理方可能需要承担一定的赔偿责任。
- 赔偿项目和流程：赔偿项目与存在第三方过错时的人身损害赔偿项目类似。在赔偿流程上，同样需要先收集相关证据，证明工地的安全管理过错与伤亡结果之间的因果关系，然后可以通过协商、调解或者诉讼等方式解决赔偿问题。
建议：在这种情况下，建议家属尽快收集相关证据，如工地的劳动合同、工作记录、医疗诊断证明、现场照片等，以便在后续的理赔过程中维护自己的合法权益。如果对具体的理赔流程和法律适用存在疑问，可以直接向我咨询。