针对您提出的“以业绩不达标延期转正怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，试用期的延长并非随意可行，而是受到法律的严格限制。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。且同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。这意味着，一旦试用期届满，用人单位就不能再以任何理由延长试用期。

现在，我们针对您的情况进行具体分析：

1. 如果试用期尚未届满，但公司以业绩不达标为由提出延期转正：

   • 在这种情况下，您应首先与公司沟通，了解公司对于业绩的具体要求和考核标准。
   • 如果您认为公司的要求不合理或考核标准不明确，可以要求公司提供更详细的解释或调整考核标准。
   • 同时，您也可以积极提升自己的业绩，争取在试用期内达到公司的要求，从而顺利转正。

2. 如果试用期已经届满，但公司仍以业绩不达标为由提出延期转正：

   • 在这种情况下，公司的做法很可能是违法的。因为根据法律规定，试用期一旦届满，就不能再延长。
   • 您可以与公司进行协商，明确表达自己的立场和权益，要求公司按照法律规定办理转正手续。
   • 如果公司坚持违法延长试用期，您可以向当地的劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

此外，我还想提醒您注意以下几点：

• 保留证据：在与公司沟通或协商的过程中，务必保留好相关的证据，如邮件、短信、聊天记录等，以备不时之需。
• 了解法律：熟悉《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，以便在维护自己权益时能够有理有据。
• 寻求帮助：如果您在处理这个问题时感到困惑或无助，可以寻求专业律师或劳动仲裁机构的帮助。

总之，面对公司以业绩不达标为由提出延期转正的情况，您应首先了解自己的权益和法律规定，然后与公司进行积极沟通协商。如果公司的做法违法或不合理，您应坚决维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。