结论前置：当个税专项附加扣除中的被赡养人去世，若纳税人不去修改相关信息，可能会导致多扣或少扣税款，进而在年度汇算清缴时面临退税或补税的情况，甚至可能因信息不实而面临税务风险。

详细分析：

1. 税务处理上的后果：

   • 根据《个人所得税专项附加扣除操作办法（试行）》的规定，若被赡养人在年度中间去世，从去世的次月起，纳税人不再享受赡养老人专项附加扣除政策。若纳税人未及时修改专项附加扣除信息，继续填报该被赡养人的相关内容，将可能导致多扣税款。
   • 反之，如果因为未及时修改信息而少扣了税款，那么在年度汇算清缴时，纳税人可能需要补缴这部分税款。

2. 年度汇算清缴时的要求：

   • 在被赡养人去世后，纳税人需在年度汇算清缴时向税务机关报送相关证明材料，如被赡养人的死亡证明、纳税人与被赡养人的关系证明等，以便税务机关对税款进行重新计算和调整。
   • 若纳税人未提供这些材料或提供的信息不实，税务机关可能无法准确计算税款，进而可能导致纳税人面临税务风险，如被要求补缴税款、加收滞纳金或面临罚款等。

3. 实际操作建议：

   • 及时修改信息：纳税人应在被赡养人去世后的当月，通过手机个人所得税APP或自然人电子税务局网页端等渠道，及时修改专项附加扣除信息，停止填报该被赡养人的相关内容。
   • 准备相关材料：纳税人应准备好被赡养人的死亡证明、关系证明等材料，以便在年度汇算清缴时向税务机关报送。
   • 咨询与指导：由于具体的操作流程和所需材料可能因地区和政策的不同而有所差异，建议纳税人在操作前咨询当地税务局或专业律师（如我）获取更准确的信息和指导。

举例说明： 假设某纳税人的父亲于某年6月去世，但该纳税人未在7月及时修改个人所得税专项附加扣除信息，继续享受了赡养老人的专项附加扣除。那么，在年度汇算清缴时，税务机关可能会发现该纳税人多扣了税款，并要求其进行退税或补缴其他税款以平衡税负。同时，如果该纳税人无法提供父亲去世的证明材料，还可能面临税务风险。

总结与建议： 为了避免不必要的税务问题和风险，我建议纳税人在被赡养人去世后及时修改个人所得税专项附加扣除信息，并准备好相关证明材料以备年度汇算清缴时使用。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。