结论前置：临时工劳动合同中不可以不确定工资，工资条款是劳动合同的必备内容之一。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律对劳动合同工资条款的规定
《中华人民共和国劳动合同法》第十七条明确规定，劳动合同应当具备以下条款，其中就包括“劳动报酬”。这意味着，无论是全日制用工还是非全日制用工（即临时工），劳动合同中都必须明确劳动报酬的相关内容。
对于非全日制用工，虽然《中华人民共和国劳动合同法》允许双方当事人订立口头协议，但这并不意味着可以忽略工资条款。实际上，非全日制用工的小时计酬标准不得低于用人单位所在地人民政府规定的最低小时工资标准，且劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日。这些规定都间接要求了非全日制用工合同中必须明确工资相关内容。
二、不确定工资可能带来的法律后果
合同无效或部分无效：如果劳动合同中未明确工资条款，该合同可能因缺乏必备条款而被认定为无效或部分无效。这将导致劳动者的权益无法得到保障，同时也可能给用人单位带来法律风险。
劳动争议风险增加：没有明确的工资条款，一旦发生劳动争议，如工资拖欠、工资计算争议等，双方将难以通过合同来明确各自的权利和义务，从而增加了劳动争议的风险和解决难度。
三、实际建议与操作
明确工资条款：在签订劳动合同时，无论是全日制用工还是非全日制用工，都应明确工资条款，包括工资标准、支付方式、支付时间等。这有助于保障劳动者的权益，同时也符合法律的规定。
保留证据：对于非全日制用工，即使双方订立了口头协议，劳动者也应尽量保留能够证明劳动关系和工资标准的证据，如工作记录、考勤记录、聊天记录等。这些证据在发生劳动争议时将起到关键作用。
及时维权：如果用人单位未按照合同约定支付工资，劳动者应及时与用人单位沟通协商，要求支付工资。如果协商无果，可以向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结来说，临时工劳动合同中不可以不确定工资。工资条款是劳动合同的必备内容之一，对于保障劳动者的权益和避免劳动争议具有重要意义。因此，在签订劳动合同时，双方应明确工资条款，并遵守相关的法律规定。如果你在劳动工伤或合同纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。