结论：针对“安排员工出差他不去怎么办”这一问题，需根据具体情况采取不同的处理措施，包括沟通协商、依据公司规章制度处理、考虑员工拒绝的合理理由以及必要时通过法律途径解决。
详细分析：
沟通协商：
- 首先，建议与员工进行深入的沟通，了解其拒绝出差的具体原因。可能是家庭原因、健康问题、对出差地点的顾虑等。
- 通过沟通，可以尝试找到双方都能接受的解决方案，如调整出差时间、地点或提供必要的支持（如家属陪同、健康保障等）。
依据公司规章制度处理：
- 如果公司规章制度中明确规定了员工有出差的义务，并且员工无正当理由拒绝出差，公司可以依据规章制度进行相应的处理。
- 这可能包括警告、扣减奖金、降职降薪甚至解除劳动合同等措施。但需要注意的是，处理措施必须合法合规，且应事先告知员工并确保其知晓相关规章制度。
考虑员工拒绝的合理理由：
- 如果员工拒绝出差的理由是合理的，如健康问题、家庭紧急情况等，公司应给予理解和支持，并尝试寻找替代方案。
- 在这种情况下，公司不应强制员工出差，否则可能构成违法行为，如侵犯员工的人身权或劳动权。
法律途径：
- 如果员工无正当理由拒绝出差，且公司规章制度中有明确规定，但员工仍拒绝执行，公司可以考虑通过法律途径解决。
- 这可能包括向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼等。但在此之前，建议公司先咨询专业律师，以确保法律程序的合法性和有效性。
额外建议：
- 完善公司规章制度：公司应制定完善的规章制度，明确员工的出差义务、拒绝出差的处理措施以及相关的法律责任等。这有助于减少类似纠纷的发生，并为公司提供明确的操作指南。
- 加强员工培训：公司应定期对员工进行规章制度培训，确保员工知晓并理解公司的相关规定。这有助于增强员工的法律意识，减少因误解或不知情而引发的纠纷。
- 建立良好沟通机制：公司应建立良好的沟通机制，鼓励员工与上级或人力资源部门进行及时沟通。这有助于及时发现并解决问题，避免矛盾升级。
可能法律后果：
- 如果公司未经合法程序强制员工出差或处理不当，可能面临劳动争议仲裁或诉讼的风险，甚至需要承担相应的法律责任。
- 如果员工无正当理由拒绝出差且公司规章制度中有明确规定，但公司未采取相应措施，可能损害公司的管理权威和规章制度的有效性。
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